Vesuvio 85 Form, 6 Kegel
Die Vesuvio 85 Form verleiht einzelnen Desserts mit 6 konischen Hohlräumen (Ø80 mm, Höhe 40 mm, 85 ml) und einem zentralen Schornstein für einen Einsatz, ein schmelzendes Herz oder eine Dekoration Struktur. Platin-Silikon ohne BPA.
Eigenschaften
- 6 konische Hohlräume Ø80 x H40 mm, 85 ml (insgesamt 510 ml)
- Zentrale Öffnung für Einsatz oder Topping
- Platin-Silikon ohne BPA, -60 °C bis +230 °C
- Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Geschirrspüler
Anwendungen und Veredelungen
Ein Kegel mit offenem Kern, der die Veredelungen hervorhebt.
- Mousses, Bavarois und gefrorene Parfaits
- Mit Velours-Spray besprühen oder mit einem Spiegelglasur überziehen
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Das Dessert vor dem Herausnehmen aus der Form einfrieren, um ein sauberes Stürzen zu gewährleisten.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Hohlräume?
6 Hohlräume mit 85 ml, Ø80 x H40 mm.
Wozu dient der zentrale Schornstein?
Zum Einsetzen eines fließenden Einsatzes, eines Konfitherzens oder eines Toppings.
Backofen oder Kalt?
Backofen, Mikrowelle und Gefrierschrank.
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