Form Vintage 01-P Tritan – Der Reiz des Altmodischen verbunden mit Leistung
Klassische Anmut für Ihre feinen Schokoladen
Die Form Vintage 01-P aus der Reihe Chocadò von Silikomart Professional lädt zur Herstellung von Pralinen mit zeitlosem Design ein. Ihre runde und geschwungene Form erinnert an traditionelle Süßwaren und bietet zugleich eine moderne und klare Ausführung, ideal für Ihre erlesenen Schokoladenmischungen.
Die technische Überlegenheit von Tritan™
Wie die gesamte professionelle Silikomart-Reihe ist diese Form aus Tritan™ gefertigt, einem fortschrittlichen Werkstoff, der die klassischen Standards übertrifft:
-
Spiegelfinish: Die innen sehr glatte Oberfläche der Form garantiert Ihren Pralinen einen außergewöhnlichen Glanz, ohne jegliche matte Stellen.
-
Detailgenauigkeit: Die Steifigkeit des Materials ermöglicht eine getreue Wiedergabe der feinen Rundungen des Modells Vintage 01-P.
-
Sicheres Lösen: Das Herausnehmen der Schokolade erfolgt sauber und sofort nach der Kristallisation, dank der formstabilen Beschaffenheit der Form.
-
Langlebigkeit und Sauberkeit: Tritan ist sehr stoßfest und widersteht häufigem Waschen, zudem garantiert frei von BPA, PFAS und anderen schädlichen Stoffen.
Technische Merkmale
-
Marke: Silikomart Professional.
-
Reihe: Chocadò.
-
Maße einer Vertiefung: ø 29 mm | Höhe: 21 mm.
-
Anzahl der Vertiefungen: 24 Abdrücke pro Form.
-
Material: Tritan™ (Hartplastik der neuen Generation).
Der Rat des Patissland-Experten
Das Format ø 29 mm ist ideal für großzügig gefüllte Pralinen. Die Höhe von 21 mm erlaubt die Einfügung von zweifarbigen Füllungen oder kontrastreichen Texturen, wie eine cremige Ganache auf knusprigem Praliné.
Fachlicher Tipp: Die gewölbte Form der Vintage 01-P ist perfekt für Airbrush-Verzierungen. Durch das Auftragen eines leichten Farbschleiers auf nur eine Seite der Vertiefung vor dem Formen betonen Sie die Reliefstruktur und den „altmodischen“ Charakter Ihrer Schokoladen.
Verwandte Produkte
