SILIKOMART – TRITAN-FORM
Tritan-Form – Quadro
Quadratische Tritan-Form für 24 Pralinen mit 25 × 25 mm und glänzender Oberfläche.
Diese Schokoladenform aus Tritan ermöglicht die Herstellung von 24 quadratischen Pralinen mit 25 × 25 mm und der im professionellen Chocolatier-Handwerk gewünschten glänzenden, gleichmäßigen Oberfläche. Tritan ist ein starres, BPA-freies Lebensmittelkunststoffmaterial, das stoß-, kratz- und wiederholtem Waschen standhält.
Eigenschaften
24
Quadratische Vertiefungen
25 × 25 × 15 mm
Abmessungen der Vertiefungen
BPA-frei
Material
Lebensmittelechtes Tritan
Verwendungszwecke
- Quadratische Pralinen, gefüllte Schokoladen, Schokoladenbonbons
- Ganaches und Schaustücke mit geometrischer Form
- Sortimente mit einheitlichen Oberflächen
- Kuchendekor oder Dessertdekoration mit quadratischem Muster
Hinweis: Arbeiten Sie mit korrekt temperierter Schokolade, um den charakteristischen Glanz von Tritan zu erzielen. Füllen Sie die Vertiefungen, klopfen Sie die Form ab, um Luftblasen zu entfernen, streichen Sie den Überschuss ab und lassen Sie die Schokolade vor dem Ausformen durch einfaches Umdrehen kristallisieren.
Technische Daten
| Marke | Silikomart |
| Material | BPA-freies Tritan |
| Anzahl der Vertiefungen | 24 Quadrate |
| Abmessungen der Vertiefungen | 25 × 25 × 15 mm |
| Oberfläche | Glänzend, ohne Polieren |
| Pflege | Spülmaschinengeeignet |
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Pralinen erhält man pro Durchgang?
24 quadratische Pralinen mit jeweils 25 × 25 mm Grundfläche und einer Höhe von 15 mm.
Wird diese Form mit einem Silikoneinsatz verkauft?
Nein, diese quadratische Tritan-Form wird einzeln verkauft – für gefüllte Pralinen oder direkt eingefüllte Ganaches.
Was ist der Unterschied zur Tritan-Herzform?
Dasselbe Prinzip einer starren Tritan-Form ohne Einsatz, jedoch mit einer quadratischen Form mit 24 Vertiefungen statt einer Herzform: zwei Geometrien für abwechslungsreiche Sortimente.
Mehr erfahren
Siehe die Tritan-Herzform, das Chocado-Set und die Materialien und Schokoladenformen.
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