Trompe-l'œil-Form Brombeere, 3Design-Linie
Die Form Segreti del Bosco von Silikomart Professional bildet die Brombeere dreidimensional nach und verfügt über 6 Mulden mit jeweils 115 ml. Sie gehört zur 3Design-Linie und eignet sich sowohl für gefrorene Zubereitungen wie Semifreddo als auch für im Backofen gebackene Kuchen.
Eigenschaften
- 6 Mulden mit 115 ml, insgesamt also 690 ml
- Mulde Ø 65 mm, Höhe 55 mm
- Lebensmittelechtes Silikon, temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C
- Abgerundeter Innenrand, der die Basis der ausgeformten Zubereitungen weicher gestaltet
- Antihaftendes Silikon, erleichtert das Ausformen
Anwendungshinweise
Die Brombeerform eignet sich sowohl für gefrorene Desserts als auch für gebackene Zubereitungen.
- Ein Samtspray aufsprühen, um ein mattes Finish ähnlich der Fruchthaut zu erzielen
- Mousses und Semifreddos vor dem Ausformen mit einer geeigneten Gelatine stabilisieren
- Die komplette Produktlinie finden Sie unter Trompe-l'œil-Formen und Silikomart
Die Form eignet sich sowohl für gefrorene Zubereitungen als auch zum Backen bei Temperaturen von -60 °C bis +230 °C. Für ein sauberes Ausformen wird empfohlen, die Form vor dem Herauslösen in den Gefrierschrank zu stellen.
Häufig gestellte Fragen
Wie groß ist das Gesamtfassungsvermögen der Form?
Sechs Mulden mit jeweils 115 ml, insgesamt also 690 ml.
Ist die Form für den Backofen geeignet?
Ja, das Silikon ist temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C und eignet sich sowohl für den Backofen als auch für den Gefrierschrank.
Wie erzielt man einen matten Effekt ähnlich wie bei einer Brombeere?
Ein Hauch Samtspray nach dem Ausformen erzeugt die für die Frucht typische matte Textur.
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