Silikomart – Silikonform
Form Segreti del Bosco
Brombeer-Trompe-l'œil, 3Design-Linie, 6 x 115 ml.
Die Form Segreti del Bosco von Silikomart Professional bildet die Brombeerform dreidimensional nach und verfügt über 6 Mulden mit je 115 ml. Sie eignet sich sowohl für gefrorene Zubereitungen wie Semifreddo als auch für im Ofen gebackene Kuchen.
Technische Eigenschaften
6 x 115 ml
Mulden
Ø 65 x H 55 mm
Abmessungen
-60 °C / +230 °C
Temperaturbereich
Anwendungstipps
- Mousse oder Semifreddo bis zum Rand in jede brombeerförmige Mulde füllen
- Der abgerundete Innenrand verleiht der Unterseite der ausgestürzten Zubereitungen eine weichere Form
- Vor dem Ausformen in den Gefrierschrank stellen, um ein sauberes Ergebnis zu erzielen
- Für eine matte Oberfläche, die der Haut der Frucht ähnelt, Velourspray aufsprühen
Hinweis: Die Form eignet sich sowohl für gefrorene Zubereitungen als auch für das Backen im Ofen und ist für Temperaturen von -60 °C bis +230 °C geeignet. Vor dem Herauslösen erleichtert ein Aufenthalt im Gefrierschrank das Ausformen.
Vollständige technische Daten
| Anzahl der Mulden | 6 |
| Volumen pro Mulde | 115 ml, insgesamt 690 ml |
| Abmessungen pro Mulde | Ø 65 mm, Höhe 55 mm |
| Material | Nicht haftendes lebensmittelechtes Silikon |
| Temperaturbereich | -60 °C bis +230 °C |
| Besonderheit | Abgerundeter Innenrand |
Häufig gestellte Fragen
Wie groß ist das Gesamtvolumen der Form?
Sechs Mulden mit je 115 ml, also insgesamt 690 ml.
Eignet sich die Form zum Backen im Ofen?
Ja, das Silikon ist für Temperaturen von -60 °C bis +230 °C geeignet und kann sowohl im Ofen als auch im Gefrierschrank verwendet werden.
Wie erhält man einen matten Effekt, der der Brombeere ähnelt?
Ein Velourspray nach dem Ausformen erzeugt die typische matte Textur der Frucht.
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Die vollständige Linie finden Sie unter Trompe-l'œil-Formen und Silikomart; für die Stabilisierung eignet sich eine passende Gelatine.
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