Silikonform Saint Honoré 40 – Silikomart Professional

Die Saint Honoré 40 ml Form von Silikomart Professional ist ein vielseitiges Werkzeug, mit dem Sie diesen großen Klassiker der französischen Patisserie neu interpretieren können. Entwickelt, um 6 dekorative Tops mit je 40 ml herzustellen, lässt sie sich perfekt mit anderen Einzelportionenformen kombinieren, um einzigartige, moderne und elegante Desserts zu kreieren.

Mit seinen abgerundeten und dekorativen Formen verleiht er Ihren Desserts, Mousses und Bavarois eine zusätzliche Note von Raffinesse. Hergestellt aus hochwertigem Platinsilikon, widersteht er sowohl negativen Temperaturen als auch dem Backofen, für professionelle Ergebnisse und eine makellose Entformung.

Technische Merkmale

• Abmessungen Hohlraum: Ø 76 mm – Höhe 16/20 mm

• Volumen pro Hohlraum: 40 ml

• Gesamtkapazität: 240 ml (6 Hohlräume)

• Material: 100 % lebensmittelechtes Platinsilikon

• Temperaturbeständigkeit: -60°C bis +230°C

• Kompatibilität: Ofen, Kühlschrank, Gefrierschrank, Schnellgefrierer

• Pflege: spülmaschinenfest

Vorteile der Saint Honoré 40 Form

• Ideal, um moderne Dekore zu kreieren und den klassischen Saint-Honoré neu zu interpretieren

• Kann für dekorative Tops oder einzelne Zubereitungen verwendet werden

• Professionelle Ergebnisse mit einfacher und präziser Entformung

• Perfekt für Mousse, Entremets, Bavarois, Cremes und gebackene Kekse

• Vielseitigkeit: sowohl für süße als auch herzhafte Kreationen verwendbar

Rezeptinspirationen

• Saint-Honoré-Tops mit Karamellglasur und neu interpretierter Sahne

• Fruchtige Mousse auf knusprigem Biskuit

• Dekorative Einsätze für Schokoladen-Pralinen-Entremets

• Herzhafte Zubereitungen: Mini-Gemüseflans, gastronomische Dekore für raffinierte Teller

Packungsinhalt

• 1 Silikonform Saint Honoré 40 ml – 6 dekorative Hohlräume