Pavoni - Silikonform
Strickmusterform
Herz mit Strickmuster, 12 Einzelportionen à 140 ml
Die Strickmusterform PX43142S von Emmanuele Forcone fertigt 12 herzförmige Einzelportionen mit Strickmuster, 80 x 73 mm groß und 42 mm hoch. Jede Vertiefung fasst etwa 140 ml, auf einer Platte von 400 x 300 mm.
Technische Eigenschaften
12
VERTIEFUNGEN
140 ml
VOLUMEN PRO VERTIEFUNG
400 x 300 mm
PLATTE
Verwendungsmöglichkeiten
- Individuelle Entremets mit mehreren Texturen
- Gefrorene Desserts (Parfaits, Semifreddo)
- Spiegelglasur oder Samtspray auf der geformten Oberfläche
- Dessertplatten für Buffets und Caterings
Bitte beachten: Frieren Sie die Zubereitung vor dem Entformen vollständig ein, mindestens 6 bis 8 Stunden bei -18 °C, damit sie sich sauber lösen lässt. Mit lauwarmem Wasser und einem weichen Schwamm reinigen.
Vollständiges Datenblatt
| Marke / Produktlinie | Pavoni |
| Artikelnummer | PX43142S |
| Designer | Emmanuele Forcone |
| Form | Herz, Strickmuster |
| Plattenmaße | 400 x 300 mm |
| Anzahl der Vertiefungen | 12 |
| Maße einer Vertiefung | 80 x 73 mm, Höhe 42 mm |
| Volumen | Etwa 140 ml |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
Häufig gestellte Fragen
Wie viel fasst eine Vertiefung?
Etwa 140 ml pro Vertiefung, also 12 Einzelportionen pro Platte.
Wer hat die Strickmusterform entworfen?
Die Form wurde von Pavoni nach einem Entwurf des Patissiers Emmanuele Forcone entwickelt.
Wie lässt sich die Form sauber entformen?
Frieren Sie die Zubereitung vor dem Entformen vollständig ein und drehen Sie die Form anschließend um, während Sie vorsichtig auf die Unterseite der Vertiefungen drücken.
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