Pavoni - Silikonform
North-Pole-Form
Entworfen von Antonio Bachour, 15 Einzelportionen à 120 ml
Mit der North-Pole-Form PX43139S von Antonio Bachour lassen sich auf einer Platte mit 400 x 300 mm 15 Einzelportionen à 120 ml herstellen. Jede Mulde misst 81 x 53 mm bei einer Höhe von 32 mm - ein einheitliches Format für gleichmäßige Einzelportionen.
Technische Merkmale
15
MULDEN
120 ml
VOLUMEN PRO MULDE
400 x 300 mm
PLATTE
Verwendungsmöglichkeiten
- Mehrschichtige Einzelportionen
- Gefrorene Desserts (Parfaits, Semifreddo)
- Spiegelglasur oder Samtspray auf der geformten Oberfläche
- Dessertplatten für Buffets und Catering
Bitte beachten: Die Zubereitung vor dem Entformen vollständig einfrieren - mindestens 6 bis 8 Stunden bei -18 °C -, damit sie sich sauber lösen lässt. Mit lauwarmem Wasser und einem weichen Schwamm reinigen.
Vollständiges Datenblatt
| Marke / Produktlinie | Pavoni |
| Artikelnummer | PX43139S |
| Designer | Antonio Bachour |
| Plattenmaße | 400 x 300 mm |
| Anzahl der Mulden | 15 |
| Maße einer Mulde | 81 x 53 mm, Höhe 32 mm |
| Volumen | Ca. 120 ml |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
Häufig gestellte Fragen
Welches Fassungsvermögen hat eine Mulde?
Etwa 120 ml pro Mulde, also 15 Einzelportionen pro Platte.
Wer hat die North-Pole-Form entworfen?
Sie stammt von Pavoni und wurde vom Konditor Antonio Bachour entworfen.
Wie lässt sie sich sauber entformen?
Die Zubereitung vor dem Entformen vollständig einfrieren und anschließend die Form umdrehen, während Sie vorsichtig auf die Unterseite der Mulden drücken.
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