Silikomart – Kollektion Pleincoeur
Form Pleincoeur Oval 145 – 6 Vertiefungen
Ovale Einzelportionen, Kollektion Pleincoeur, 145 ml pro Vertiefung.
Die Form Pleincoeur Oval 145 bietet 6 ovale Vertiefungen mit den Maßen 124 x 84 mm für großzügige individuelle Entremets.
Das Fassungsvermögen von 145 ml pro Vertiefung macht dieses Format zu einer Zwischenform zwischen Mignardise und Entremets zum Teilen.
Technische Daten
6
Vertiefungen
jeweils 124 x 84 mm
43 mm
Höhe
pro Vertiefung
145 ml
Fassungsvermögen
pro Vertiefung
Empfohlene Verwendungen
- Ovale Einzelportionen für Restaurants oder Catering
- Individuelle Entremets für festliche Anlässe
- Vitrinenstücke für den Service auf dem Teller
Tipp: Dieses Format eignet sich gut für einen Aufbau aus zwei Zubereitungen (Biskuit und Mousse), bevor alles vollständig im Kühlschrank fest wird.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Silikomart (Italien) |
| Kollektion | Pleincoeur (Heritage) |
| Material | Lebensmittelechtes Platinsilikon |
| Pflege | spülmaschinengeeignet |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zum Format Oval 28?
Die Oval 145 bietet 6 größere Vertiefungen für individuelle Einzelportionen, während die Oval 28 15 kleinere Vertiefungen für Mignardises bietet.
Eignet sich dieses Format für eine Cateringvitrine?
Ja, ihre Größe macht sie zu einer eleganten Einzelportion für eine Restaurantvitrine oder den Service auf dem Teller.
Kann man direkt auf einen Servierteller stürzen?
Ja, das Platinsilikon ermöglicht ein sauberes Stürzen direkt auf den Teller, ohne zusätzliche Handhabung.
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Entdecken Sie auch die Form Pleincoeur Oval 28 und die Form Pleincoeur Round 142.
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