Marvelous Molds
Marvelous – Rosette Ruffle Simpress-Form
Reliefstruktur aus Rosetten wie ein Blumenfeld
Die Silikonform Rosette Ruffle Simpress von Marvelous Molds prägt ein wiederholtes Muster kleiner erhabener Rosetten, das an ein Blütenfeld erinnert, sobald eine ganze Tortenetage damit verziert ist. Sie eignet sich für Rollfondant, Marzipan, Fondant, Gum Paste oder temperierte Schokolade.
Dieses Muster ist charakteristisch für Hochzeitstorten im Stil eines Frühlingsgartens und für Torten zum Muttertag und wirkt besonders schön in zarten Rosa- oder Pfirsichtönen.
Eigenschaften
- •Marke: Marvelous Molds (USA)
- •Typ: Simpress-Form aus lebensmittelechtem Silikon
- •Material: flexibles lebensmittelechtes Silikon
- •Musterdimensionen: 18,2 cm x 10,2 cm
- •Hitzebeständigkeit: bis zu 200 °C
- •Geeignet für: Rollfondant, Marzipan, Fondant, Gum Paste, temperierte Schokolade
- •Herkunft: hergestellt in den USA
Anwendungstipps
- •Teigdicke: Rollfondant auf 3 bis 4 mm ausrollen, damit jede Rosette ihr Relief behält
- •Pressen: fest und gleichmäßig pressen, damit die Rosetten über die gesamte Breite der Form aneinander ausgerichtet sind
- •Entformen: auf eine ebene Fläche stürzen und das Silikon biegen, ohne am Teig zu ziehen
- •Anbringen: die Tortenoberfläche leicht befeuchten oder vor dem Anbringen des Musters eine dünne Schicht Marzipan als Haftschicht verwenden
- •Finish: vor dem Bearbeiten oder Auftragen von Glanzfarbe 30 bis 60 Minuten aushärten lassen
Hinweis
Mit lauwarmem Seifenwasser reinigen und an der Luft trocknen lassen; im oberen Korb spülmaschinengeeignet. Flach liegend oder aufgehängt vor Staub und direkter Hitze geschützt aufbewahren.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert es, eine komplette Tortenetage mit Rosetten zu verzieren?
Rechnen Sie je nach Höhe der Tortenetage mit 20 bis 30 Minuten, da jede Rosettenprägung sorgfältig ausgerichtet werden muss.
Welche Rollfondantfarbe bringt dieses Muster am besten zur Geltung?
Zarte Rosa- und Pfirsichtöne betonen den Effekt eines Blumenfelds, der bei Hochzeitstorten im Stil eines Frühlingsgartens besonders beliebt ist.
Wie bewahre ich die Form zwischen zwei Anwendungen auf?
Flach liegend oder aufgehängt vor Staub und direkter Hitze geschützt aufbewahren, ohne Kontakt zu spitzen Gegenständen, die die Reliefs beschädigen könnten.
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