SILIKOMART
Form Eclisse, Sinuswelle
Über die gesamte Oberfläche gewellte Form
Die Form Eclisse verläuft über ihre gesamte Oberfläche in einer abgerundeten Sinusform und eignet sich für gefrorene Torten und gebackene Kuchen mit gewelltem Profil. Die ergonomische Form erleichtert das Befüllen und Ausformen und bringt Bewegung in die Vitrine.
- Form
- sinusförmig
- Silikon
- Platin
- Temperaturbeständigkeit
- -60/+230 °C
Empfohlene Verwendungszwecke
- Gefrorene Torte mit gewelltem Profil für die Vitrine
- Gebackener Kuchen mit demselben Wellenrelief
- Senkrecht zu den Wellen schneiden, damit alle Stücke gleich sind
Technisches Datenblatt
| Material | Silikomart-Silikon |
|---|---|
| Temperaturbereich | -60 °C bis +230 °C |
| Form | abgerundete Sinusform über die gesamte Oberfläche |
| Verwendung | kalte Desserts und gebackene Kuchen |
| Pflege | spülmaschinengeeignet |
Ihre Fragen, unsere Tipps
Welche Oberflächenveredelung bringt die Wellen am besten zur Geltung?
Samtoptik mit Farbverlauf oder perlmuttartige Spiegelglasur bringen das gewellte Relief am besten zur Geltung.
Ist diese Form zum Backen geeignet?
Ja, Rührkuchen und saftige Kuchen erhalten darin dasselbe gewellte Profil wie in der glasierten Variante.
Wie schneidet man, ohne die Wellen zu beschädigen?
Senkrecht zu den Wellen schneiden, damit alle Stücke dasselbe Profil haben.
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