Mix für Crème Pâtissière – 500 g (FunCakes)

Verwandeln Sie kaltes Wasser in seidige und geschmackvolle Crème Pâtissière in wenigen Minuten. Das Format 500 g ist perfekt für die Wochenendproduktion: gleicher Vanillegeschmack, gleiche feste Konsistenz wie das große Format und vor allem backofengeeignet.

Highlights

• Sofortige Zubereitung : Wasser + Mix, fertig in ca. 5 Minuten.

• Hitzebeständig : wird gekocht in/auf Blätterteig, Mürbeteig, Windbeuteln, Krapfen verwendet.

• Glatt in der Textur, die sauber spritzt und beim Schneiden stabil bleibt.

• Vielseitige Verwendung : Kuchen, Torten, Eclairs, Religieuses, Diplomate Express, Einsätze.

Verwendungsideen

• Vor dem Backen : eine dünne Schicht auf den Tarteboden streichen, dann Früchte hinzufügen.

• Nach dem Backen : Windbeutel/Eclairs füllen, Biskuitböden oder Krapfen füllen.

• Personalisierung : Mit Milch verdünnen für mehr Rundheit, aromatisieren (Vanille, Kaffee, Praline, Zitrone). Für eine schnelle Diplomate etwas Schlagsahne oder Mascarpone unterheben.

Gebrauchsanweisung & Ergiebigkeit

• Basis : 200 g Mix + 500 ml kaltes Wasser → 5 Min. aufschlagen bis homogen.

• Ruhezeit : 5–10 Min. ziehen lassen vor der Verwendung.

• Mit dem ganzen Beutel : 500 g Mix + 1,25 L Wasser → ≈ 1,75 kg fertige Creme.

Eigenschaften

• Marke: FunCakes

• Inhalt: 500 g

• Zertifizierung: Halal

• Aufbewahrung: kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.

Zutaten

Zucker, modifizierte Kartoffelstärke, Magermilchpulver, Molkenpulver (Milch), pflanzliche Öle und Fette (Kokosnuss), Dextrose (Weizen), Gelier- / Verdickungsmittel: E516, E450, E339, E401, Glukosesirup (dehydriert), Konservierungsmittel: E202, Farbstoffe: E160b, E101, Aroma.

Allergene: Milch, Weizen (Gluten).
Mögliche Spuren: Ei, Soja, Lupine.

Nährwerte (pro 100 g Pulver)

• Energie : 1779 kJ / 425 kcal

• Fett : 9,9 g davon gesättigt 8,7 g

• Kohlenhydrate : 77,4 g davon Zucker 56,4 g

• Proteine : 5,2 g

• Salz : 1,2 g