Mischung für Puddingcreme – 1 kg (FunCakes)

Erhalten Sie eine glatte, gelbe und köstliche Puddingcreme im Handumdrehen: einfach Wasser hinzufügen und aufschlagen. Ideal für Obsttorten, Mille-feuilles, Eclairs, Religieuses, Krapfen… und sie ist backstabil.

Hauptmerkmale

• Kaltzubereitung: Wasser + Mischung, fertig in ca. 5 Min.

• Backstabil: hält im Ofen, in der Fritteuse oder auf Hefeteig/Blätterteig.

• Cremige Textur & Vanillegeschmack; lässt sich gut spritzen, hält perfekt.

• Vielseitig: Füllungen (Windbeutel, Torten, Krapfen), Einsätze, Kuchenschichten.

Verwendungsideen

• Vor dem Backen: eine dünne Schicht auf Blätterteig/Mürbeteig streichen, mit Früchten belegen.

• Nach dem Backen: füllen Sie Windbeutel, Eclairs, Krapfen, füllen Sie Biskuitböden.

• Individuell: mit Milch glattrühren für mehr Cremigkeit, aromatisieren (Vanille, Kaffee, Praline, Zitrone), Mascarpone für eine schnelle Diplomatencreme.

Anleitung (Dosierung)

• Grundlage: 200 g Mischung + 500 ml kaltes Wasser → 5 Min schlagen bis glatt.

• Ruhen lassen: einige Minuten stehen lassen vor der Verwendung.

• Erträge:

  • 200 g Mischung → ~700 g fertige Creme.

  • 1 kg Mischung → 2,5 L Wasser → ~3,5 kg fertige Creme.

Eigenschaften

• Marke: FunCakes

• Inhalt: 1 kg

• Zertifizierung: Halal

• Aufbewahrung: kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.

Zutaten

Zucker, modifizierte Kartoffelstärke, Magermilchpulver, Molkenpulver (Milch), pflanzliche Öle und Fette (Kokosnuss), Dextrose (Weizen), Gelier- und Verdickungsmittel: E516, E450, E339, E401, dehydrierter Glukosesirup, Konservierungsmittel: E202, Farbstoffe: E160b, E101, Aroma.

Allergene: Milch, Weizen (Gluten).
Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Lupine.

Nährwerte (pro 100 g Pulver)

• Energie: 1779 kJ / 425 kcal

• Fett: 9,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,7 g

• Kohlenhydrate: 77,4 g, davon Zucker 56,4 g

• Eiweiß: 5,2 g

• Salz: 1,2 g