Spiegelglasur Weiße Schokolade - 350g

Spiegelglasur Weiße Schokolade Saracino – 350 g

Professioneller Glanz für Ihre Konditoreikreationen

Die Spiegelglasur Weiße Schokolade Saracino ist die ideale Lösung, um Ihre Desserts mit einem perfekten Glanz und einem feinen Geschmack nach weißer Schokolade zu veredeln.
Gebrauchsfertig, wird sie vor der Anwendung einfach erwärmt, um ein glattes, gleichmäßiges und strahlendes Ergebnis auf Ihren Torten, Bavarois, Eistorten oder Mousse zu erzielen.

Entwickelt für professionelle Konditoren und anspruchsvolle Liebhaber, garantiert diese Spiegelglasur eine gleichmäßige Abdeckung und eine flüssige Textur, die das Licht elegant reflektiert.

Hauptmerkmale

• Spiegelglanz: ultra-glatte und glänzende Oberfläche.

• Feiner Geschmack weißer Schokolade: perfekte Balance zwischen Süße und Intensität.

• Einfach zu verwenden: in wenigen Minuten einsatzbereit, einfach erwärmen.

• Flüssige und stabile Textur: ideal für Torten, Kuchen und Eis.

• Leuchtend weiße Farbe: neutrale Basis für individuelle Färbungen.

• Für professionelle oder private Nutzung.

Anwendungshinweise

1. Erwärmen Sie die Glasur unter Rühren auf 35–40 °C.

2. Gießen Sie sie auf eine kalte oder gefrorene Backware für eine glatte und glänzende Oberfläche.

3. Stellen Sie das Dessert anschließend für ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank, um den Glanz zu fixieren.

👉 Perfekt für Mousse, Torten, moderne Tartes, Eis und Themenkuchen.

Zusammensetzung

Glukosesirup, Wasser, weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver), Zucker, Dextrose, Reismehl, Verdickungsmittel: E440, E406, Konservierungsmittel: E202, Säureregulatoren: E330, E331, Aroma.

Allergene

Enthält: Milch.
Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 1325 kJ / 314 kcal

• Fett: 7,5 g
   davon gesättigt: 4,5 g

• Kohlenhydrate: 61 g
   davon Zucker: 48 g

• Eiweiß: 0,8 g

• Salz: 0,04 g

Produktdetails

• Marke: Saracino

• Originalname: Glassa a Specchio Gusto Cioccolato Bianco

• Inhalt: 350 g

• Herkunft: Italien

• Verpackung: wiederverschließbares Glasgefäß

• Aufbewahrung: bei Raumtemperatur, geschützt vor direktem Licht und Feuchtigkeit

• Nach dem Öffnen: im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen

Küchen-Tipps

• Fügen Sie eine Spitze liposolubles Farbpulver hinzu, um einen pastellfarbenen oder metallischen Effekt zu erzielen.

• Für ein noch klareres Ergebnis kühlen Sie Ihre Torte vor dem Glasieren im Gefrierschrank.

• Kann dünn auf Eis oder Cupcakes aufgetragen werden, um einen subtilen Spiegeleffekt zu erzielen.