Fractal - Gelfarbstoff
Gelfarbstoff 30 g - Peach
Konzentrierter Pfirsich-Gelfarbstoff für Fondant, Zuckerpaste und Cremes.
Peach ist ein Full-Fill-Lebensmittelfarbstoff in Gelform der ungarischen Marke Fractal, abgefüllt in einer flexiblen 30-g-Tube. Der Pfirsichton kombiniert Gelborange FCF (E110) und Allurarot AC (E129) in einer Basis aus Glycerin und Propylenglykol, die sich leicht mit Teigen und Cremes vermischen lässt.
Eigenschaften
30 g
Format
Flexible Tube
1,72 g/kg
Max. Dosierung
Füllung und Dekoration
Ungarn
Herkunft
Fractal Colors
Empfohlene Anwendungen
- Marzipan, Fondant und Zuckerpaste
- Royal Icing, Cremes und Gebäck
- Pfirsichton nach und nach einarbeiten und dabei die maximale Dosierung beachten
- Mit anderen Fractal-Full-Fill-Farbtönen mischbar, um Zwischentöne zu erzeugen
- Mit Fractal-Farbpulvern für das Bemalen von Torten mit Lebensmittelfarbe kombinierbar
Hinweis: Enthält Gelborange FCF (E110) und Allurarot AC (E129), die die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen können. Maximale Dosierung: 1,72 g/kg für Füllungen, Dekorationen und Überzüge. Vor Licht geschützt aufbewahren.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Fractal Colors (Ungarn) |
| Format | Flexible 30-g-Tube |
| Zutaten | Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Verdickungsmittel (Siliciumdioxid E551), Farbstoff (Gelborange FCF E110*, Allurarot AC E129*) |
| Maximale Dosierung | 1,72 g/kg für Füllungen, Dekorationen und Überzüge |
| Nährwerte | Vom Hersteller nicht angegeben |
| Aufbewahrung | Vor Licht geschützt, durchschnittliche Haltbarkeit von 3 Jahren ab Herstellung |
Häufig gestellte Fragen
Wie hoch ist die maximale Dosierung dieses Farbtons?
1,72 g/kg für Füllungen, Dekorationen und Überzüge. Für einen gleichmäßigen Pfirsichton empfiehlt es sich, das Gel nach und nach statt in einer einzigen Dosis einzuarbeiten.
Welche Farbstoffe enthält der Farbton Peach?
Die vollständige Zusammensetzung lautet: Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Verdickungsmittel (Siliciumdioxid E551), Farbstoff (Gelborange FCF E110*, Allurarot AC E129*). Die mit einem Sternchen gekennzeichneten Farbstoffe können die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.
Wie sollte die Tube aufbewahrt werden?
Vor Licht geschützt. Der Hersteller gibt eine durchschnittliche Haltbarkeit von 3 Jahren ab Herstellung an.
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