Rainbow Dust - ProGel-Farben
Gelfarbe 25 g - Holly Racing Green - ProGel
Lebensmittelfarbe in Gel, Farbton Holly Racing Green, konzentrierte Flasche mit 25 g
ProGel Holly Racing Green erinnert an majestätische Tannen und das englische Grün des British Racing. Diese konzentrierte Lebensmittelfarbe in Gelform im 25-g-Format wurde für professionelle Konditoren und anspruchsvolle Cake-Design-Begeisterte entwickelt. Besonders gefragt ist sie für Wedding Cakes für Hochzeiten im Herbst oder zum Jahresende, natürlich und elegant sowie Layer Cakes mit Natur-, Wald- oder Wanderthema; schon wenige Zahnstocher-Spitzen sorgen für einen stabilen, intensiven Farbton.
Der besondere Vorteil von ProGel: Diese Lebensmittelfarbe ist universell für Wasser und Öl geeignet. Sie funktioniert sowohl in wässrigen Grundlagen (Royal Icing, Wasserglasuren, Sirup, Baiser, Macarons) als auch in fetthaltigen Grundlagen (Buttercreme, Ganache, temperierte Schokolade, Konditorfondant, Zuckerpaste). Eine Tube für das gesamte Konditoreisortiment, während andere Lebensmittelfarben auf dem Markt zwei getrennte Produktlinien erfordern, eine fettlösliche und eine wasserlösliche. Das konzentrierte 25-g-Format reicht je nach gewünschter Intensität für 30 bis 50 Zubereitungen.
Eigenschaften
- Nettogewicht
- 25 g
- Vielseitigkeit
- Wasser + Öl
- Zubereitungen / Tube
- 30 bis 50
Verwendungen
- Wedding Cakes für Hochzeiten im Herbst oder zum Jahresende, natürlich und elegant
- Layer Cakes mit Natur-, Wald- oder Wanderthema
- Royal-Icing-Kekse in Tannenbaum-, Farn- oder Tannenzapfenform
- Schicke Drip Cakes zum Jahresende für Erwachsene (Hochzeit mit Mulberry)
Dosierungstabelle (für 250 g Zubereitung)
| Leichte Dosierung | 1 Zahnstocher-Spitze / 250 g |
|---|---|
| Standarddosierung | 2 bis 3 Zahnstocher-Spitzen / 250 g |
| Intensive Dosierung | 5 bis 8 Zahnstocher-Spitzen / 250 g |
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Rainbow Dust, ProGel-Serie |
|---|---|
| Farbton | Holly Racing Green |
| Inhalt | 25 g, flexible Tube |
| Typ | Konzentrierte Lebensmittelfarbe in Gelform, universell für Wasser und Öl |
| Zutaten | Gelgrundlage mit Feuchthaltemittel (Glycerin E422), Farbpigmente für Lebensmittel gemäß der europäischen Zusatzstoffverordnung (EU 1333/2008). |
| Allergene | Keine wichtigen Allergene angegeben. Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei. Für vegetarische Ernährung geeignet. |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken, lichtgeschützt bei 15 bis 22 Grad C. Innerhalb von 18 Monaten nach dem Öffnen verwenden. |
Weitere ProGel-Farbtöne
- ProGel Ruby: grüne und rote Kombination für die Feiertage zum Jahresende
- ProGel Gooseberry: helleres Grün für einen pflanzlichen Farbverlauf
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Zu welchen Anlässen Holly Racing Green verwenden?
Holly Racing Green ist ein tiefes Tannengrün, edler als ein klassisches leuchtendes Grün. Mit Gold kombiniert ergibt es die für Hochzeiten und Veranstaltungen zum Jahresende sehr gefragte Waldpalette. Kombinieren Sie es lieber mit Gooseberry als mit reinem Gelb, um einen zu starken Kontrast zu vermeiden.
Wie lässt sich die Farbintensität anpassen?
Beginnen Sie immer mit einer niedrigen Dosierung (1 Zahnstocherspitze auf 250 g) und geben Sie nach und nach mehr hinzu: 2 bis 3 Spitzen für einen Standardfarbton, 5 bis 8 Spitzen für eine kräftige Variante. Einen zu blassen Farbton kann man leichter intensivieren als einen zu kräftigen aufhellen.
Kann diese Lebensmittelfarbe in meiner Backstube mehrere Produkte ersetzen?
Ja: Die universelle Formulierung eignet sich mit nur einer Tube sowohl für wasserbasierte als auch für fetthaltige Zubereitungen. Andere Lebensmittelfarben auf dem Markt erfordern je nach verwendeter Grundlage zwei getrennte Produktlinien. Das spart Platz und Geld in einer professionellen Backstube.
Weitere Ressourcen
ProGel Ruby · ProGel Gooseberry · ProGel-Produktlinie von Rainbow Dust · die gesamte Marke Rainbow Dust
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