Rainbow Dust - ProGel-Farben
Gelfarbe 25 g - Gooseberry - ProGel
Lebensmittelfarbe in Gelform, Farbton Gooseberry, konzentrierte 25-g-Flasche
ProGel Gooseberry erinnert an Stachelbeere, mattes Lindgrün. Diese konzentrierte Lebensmittelfarbe in Gelform im 25-g-Format wurde für professionelle Konditoren und anspruchsvolle Cake-Design-Fans entwickelt. Besonders gefragt für zarte Frühlings-Wedding-Cakes im Landhausstil und Layer Cakes zum Thema Natur und moderner Garten, sorgt sie schon mit wenigen Zahnstocherspitzen für einen stabilen, intensiven Farbton.
Der entscheidende Vorteil von ProGel: Es ist eine universell für Wasser und Öl geeignete Lebensmittelfarbe. Sie funktioniert sowohl in wasserbasierten Zubereitungen (Royal Icing, Wasserglasuren, Sirupe, Baisers, Macarons) als auch in fetthaltigen Zubereitungen (Buttercreme, Ganache, temperierte Schokolade, Fondant, Rollfondant). Eine Tube für das gesamte Konditorsortiment, während andere Lebensmittelfarben auf dem Markt zwei separate Produktlinien erfordern: eine fettlösliche und eine wasserlösliche. Das konzentrierte 25-g-Format reicht je nach gewünschter Farbintensität für 30 bis 50 Zubereitungen.
Eigenschaften
- Nettogewicht
- 25 g
- Vielseitigkeit
- Wasser + Öl
- Zubereitungen / Tube
- 30 bis 50
Anwendungen
- Zarte Frühlings-Wedding-Cakes im Landhausstil
- Layer Cakes zum Thema Natur und moderner Garten
- Royal-Icing-Kekse zum Thema britischer Garten
- Drip Cakes zum Thema Wellness und Bio
Dosiertabelle (für 250 g Masse)
| Leichte Dosierung | 1 Zahnstocher-Spitze / 250 g |
|---|---|
| Standarddosierung | 2 bis 3 Spitzen / 250 g |
| Starke Dosierung | 5 bis 8 Spitzen / 250 g |
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Rainbow Dust, ProGel-Sortiment |
|---|---|
| Farbton | Gooseberry |
| Inhalt | 25 g, flexible Tube |
| Typ | Konzentrierte Lebensmittelfarbe in Gel, vielseitig für Wasser und Öl |
| Zutaten | Gelgrundlage mit Feuchthaltemittel (Glycerin E422), Lebensmittelfarbpigmente gemäß der europäischen Verordnung über Zusatzstoffe (UE 1333/2008). |
| Allergene | Keine wichtigen Allergene angegeben. Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei. Für vegetarische Ernährung geeignet. |
| Lagerung | Kühl und trocken, vor Licht geschützt, bei 15 bis 22 Grad C. Innerhalb von 18 Monaten nach dem Öffnen verwenden. |
Weitere ProGel-Farbtöne
- ProGel Olivgrün : dunkleres Grün für mehr Tiefe
- ProGel Flieder : romantische Kombination im englischen Gartenstil
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wodurch unterscheidet sich Gooseberry von den anderen Grüntönen im Sortiment?
Gooseberry ist ein mattes Lindgrün und eine raffiniertere Alternative zu Olive Green für Frühlings-Hochzeitstorten. Zusammen mit Crème und Lilac ergibt es eine romantische englische Gartenpalette, die bei hochwertigen Hochzeiten im Landhausstil sehr gefragt ist.
Wie sollte das Produkt gelagert werden, damit die Farbintensität erhalten bleibt?
Bewahren Sie die Tube verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort bei 15 bis 22 Grad C auf, geschützt vor direktem Licht, das einige Pigmente verändern kann. Verwenden Sie für jede Entnahme einen sauberen Zahnstocher.
Welche Menge sollte für 250 g Zubereitung verwendet werden?
Verwenden Sie 1 Zahnstocher-Spitze für einen Pastellton, 2 bis 3 für einen kräftigen Farbton und 5 bis 8 für einen dunklen, satten Farbton. Mindestens 60 Sekunden lang verrühren und 15 bis 30 Minuten ruhen lassen, bevor Sie bei Bedarf die Dosierung anpassen.
Weitere Informationen
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