Pavoni – Kakaobutter
Kakaobutter Chocolart Orange 200 g
Lebendiger, warmer Farbton, Herbst- und Zitrusaroma
Die Chocolart-Kakaobutter Orange von Pavoni ist ein gebrauchsfertiger Farbstoff in einem 200-g-Block: Das Pigment ist bereits dosiert und in die Kakaobutter eingearbeitet. Ihr leuchtender, warmer Orangeton erinnert an den Herbst, Zitrusfrüchte und die Festtage zum Jahresende. Einfach schmelzen und temperieren, um sie zur Dekoration von Schokoladenkreationen oder zum Färben von fetthaltigen Zubereitungen zu verwenden.
Technische Eigenschaften
200 g
Format
Schmelzblock, gebrauchsfertig
Vordosiert
Pigment
Bereits in die Kakaobutter eingearbeitet
45 °C, dann 28–29 °C
Schmelzen / Temperieren
Nicht über 45 °C erhitzen, vor der Anwendung temperieren
Empfohlene Anwendungen
- Dekoration von Schokoladenkreationen, auf der Oberfläche oder in der Form
- Aufsprühen mit der Airbrush für einen Samteffekt
- Dekoration mit dem Pinsel für Konturen und Details
- Färben fetthaltiger Zubereitungen: Marzipan, Ganaches, Cremes
- Überziehen von Pralinen oder kleinen Schokoladenkreationen
Empfohlene Kombinationen
Hinweis: Dieser Farbton enthält den Farbstoff E110. Kann unerwünschte Auswirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern haben. Nicht über 45 °C erhitzen, auf etwa 28–29 °C temperieren und anwenden. Trocken, vor Licht und Luft geschützt, bei 20 °C bis 25 °C lagern. Nicht im unverarbeiteten Zustand verzehren. Produkt für die professionelle Dekoration und Zubereitung bestimmt.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni (Italien), Chocolart-Serie x Emmanuele Forcone |
| Typ | Gebrauchsfertige gefärbte Kakaobutter |
| Farbe | Orange |
| Nettogewicht | 200 g |
| Zutaten | Kakaobutter, Farbstoff E110 |
| Anwendung | Nicht über 45 °C erhitzen, auf etwa 28–29 °C temperieren und anwenden. |
| Aufbewahrung | Trocken, vor Licht und Luft geschützt, bei 20 °C bis 25 °C. |
| Herkunft | Italien |
| Allergene | Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten. |
| Verwendung | Nicht im unverarbeiteten Zustand verzehren. Produkt für die professionelle Dekoration und Zubereitung bestimmt. |
| Warnhinweis E110 | Kann unerwünschte Auswirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern haben. |
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich dieses Orange für Halloween-Dekorationen?
Ja, mit der Airbrush oder dem Pinsel aufgetragen, sorgt es für einen warmen Grundton, der sich ideal für Halloween-Dekorationen, Zitrusakzente und herbstliche Kreationen eignet.
Was ist der Unterschied zu Pulverfarbstoff?
Die gefärbte Kakaobutter ist bereits dosiert und gebrauchsfertig: Sie wird geschmolzen und direkt aufgetragen. Pulverfarbstoff muss zunächst in Kakaobutter dispergiert werden, wodurch sich die Farbintensität individuell anpassen lässt.
Enthält sie Allergene oder deklarationspflichtige Farbstoffe?
Sie enthält den Farbstoff E110, der unerwünschte Auswirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern haben kann. Außerdem kann sie Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
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