Lebensmittelfarbstoff AmeriColor – Electric Blue (Elektrisches Blau)
Beleuchten Sie Ihre süßen Kreationen mit dem Farbton Electric Blue von AmeriColor®. Dieses leuchtende und reine Blau ist perfekt für dynamische Glasuren, moderne Desserts oder auffälliges Cake Design.
Dank der Soft Gel Paste™-Formel bietet dieser Farbstoff eine außergewöhnliche Farbintensität, ohne die Texturen zu verändern.
✅ Stärken
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Intensiver und stabiler elektrisches Blau-Ton
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Leicht dosierbare Gel-Textur (weiche Flasche mit Dosierverschluss)
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Verändert nicht die Textur von Cremes oder Glasuren
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Ausgezeichnete Beständigkeit gegen Gefrieren, Licht und Feuchtigkeit
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Wirtschaftlich: eine kleine Menge reicht aus
Ideale Anwendungen
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Glasuren, Buttercremes, stabilisierte Schlagsahne
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Zuckermasse, Marzipan, Fondant
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Kuchenformen, Cupcakes, Biskuitböden
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Moderne Dekore, Macarons, gefrorene Desserts
Empfohlene Dosierung: 3 Tropfen für 57 g Zubereitung
Zutaten
Wasser, Zucker, modifizierte Maisstärke, Pflanzenkaugummi, Zitronensäure.
Weniger als 0,1 % Konservierungsstoffe: E211 (Natriumbenzoat), E202 (Kaliumsorbat).
Farbstoff: E133 (Brillantblau FCF).
⚠️ Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern negativ beeinflussen.
Professionelle Informationen
Nur für professionelle Anwender.
Maximal zulässige Dosierungen von Lebensmittelfarbstoffen einhalten.
Nicht pur verwenden. In eine Lebensmittelbasis einarbeiten.
Lagerung
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Bei Raumtemperatur lagern
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Vor Licht und Feuchtigkeit schützen
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Nach Gebrauch gut verschließen
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