Die Soft Gel Paste AmeriColor Electric Blue verleiht eine kräftige und stabile elektrisch blaue Färbung, ohne die Zubereitungen zu verdünnen, dank ihrer konzentrierten Geltextur. Die 21-g-Flasche mit Dosierkappe ermöglicht eine schrittweise und präzise Dosierung.
Eigenschaften
- •Format: weiche 21-g-Flasche mit Dosierkappe
- •Konzentrierte Geltextur, verflüssigt die Zubereitungen nicht
- •Gute Beständigkeit beim Einfrieren sowie gegenüber Licht und Feuchtigkeit
- •Sparsame Dosierung: Einige Tropfen reichen zum Färben einer Grundmasse
Anwendungshinweise
Geeignet für Buttercreme, Glasur, stabilisierte Schlagsahne, Fondant, Marzipan und Kuchenteige. Richtdosierung: 3 Tropfen auf 57 g Zubereitung, schrittweise anpassen, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. Dieses leuchtende Blau eignet sich für Partydekorationen, verspielte Themen oder Cake Design für Kinder. Entdecken Sie das gesamte AmeriColor-Sortiment im Shop.
Bitte beachten
Zutaten: Wasser, Zucker, modifizierte Maisstärke, pflanzliches Gummi, Zitronensäure. Farbstoff: E133 (Brillantblau FCF). Konservierungsstoffe (unter 0,1 %): E211 (Natriumbenzoat), E202 (Kaliumsorbat).
Produkt ausschließlich für den professionellen Gebrauch. Nicht unverdünnt verwenden: in eine Lebensmittelgrundmasse einarbeiten und die zulässigen Höchstmengen für Lebensmittelfarbstoffe beachten.
Aufbewahrung: bei Raumtemperatur, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt. Die Flasche nach Gebrauch gut verschließen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Tropfen werden für ein kräftiges und intensives Blau benötigt?
Rechnen Sie mit etwa 3 Tropfen auf 57 g Grundmasse und geben Sie anschließend Tropfen für Tropfen hinzu, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. Die konzentrierte Formel ermöglicht eine Intensivierung der Farbe, ohne zusätzliches Flüssigkeitsvolumen einzubringen.
Eignet sich dieser Farbstoff für Fondant, der von Hand bearbeitet wird?
Ja, die Geltextur lässt sich leicht in Fondant oder Marzipan einarbeiten, ohne diese weich zu machen, im Gegensatz zu einem flüssigen Farbstoff.
Wie lässt sich eine mit dem Farbstoff verfärbte Oberfläche reinigen?
Reinigen Sie die Oberfläche schnell mit lauwarmem Seifenwasser, bevor sie vollständig trocknet: Sobald das konzentrierte Pigment auf einer porösen Arbeitsfläche oder einem Textil festgesetzt ist, kann es einen dauerhaften Fleck hinterlassen.
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