Americolor: konzentrierte Gelfarben
Americolor Soft Gel Gelfarben in einer 21-g-Flasche, in einer großen Auswahl an leuchtenden und natürlichen Farbtönen.
Eine große Auswahl an Farbtönen
Die Soft Gel Gelfarben umfassen sowohl leuchtende Farbtöne (Electric Yellow, Electric Blue, Super Red) als auch sanftere Töne (Avocado, Warm Brown) und sind in einer 21-g-Flasche erhältlich.
Dosierung und Konsistenz
Diese konzentrierten Gelfarben werden tropfenweise dosiert, um Zuckerguss, Fondant oder Buttercreme einzufärben, ohne ihre Konsistenz zu verändern – anders als herkömmliche flüssige Lebensmittelfarbe.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Tropfen braucht man für einen Pastellton?
In der Regel reichen ein paar Tropfen. Am besten nach und nach zugeben und nach jeder Zugabe umrühren, um die Intensität anzupassen, ohne den gewünschten Farbton zu überschreiten.
Sind diese Lebensmittelfarben für Schokolade geeignet?
Nein, ein wasserbasiertes Farbgel lässt die Schokolade gerinnen; für Schokolade ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe erforderlich.
Lassen sich kräftige und pastellfarbene Töne gut miteinander mischen?
Ja, sie lassen sich problemlos zu einem Zwischenton kombinieren. Vor der Verwendung gut homogenisieren.
