Colour Mill - Schokoladenglasur
Choco Drip 125 g - Rot
Gebrauchsfertige Schokoladenglasur, intensiv rot
Choco Drip Red von Colour Mill ist eine gebrauchsfertige, durchgehend intensiv und tiefrot eingefärbte Schokoladenglasur, die nach dem Abkühlen stabil bleibt. Innerhalb weniger Minuten entstehen saubere, gleichmäßige Tropfen am Rand des Kuchens.
In einem 125-g-Standbodenbeutel mit Ausgießer abgefüllt, lässt es sich in wenigen Sekunden erwärmen und direkt auftragen, ganz ohne Temperieren oder manuelles Dosieren.
Eigenschaften
- Inhalt
- 125 g
- Farbton
- Rot
Empfohlene Anwendungen
- Weihnachten und Silvester, im Kontrast zu Weiß oder Grün
- Valentinstag und romantische Familienfeiern
- Für Red-Velvet-Kuchen und Dekorationen mit roten Früchten, um die Farbpalette zu intensivieren.
Gebrauchsanweisung
- Erwärme den verschlossenen Spritzbeutel in der Mikrowelle in 10-Sekunden-Intervallen (oder bei geringer Hitze im Wasserbad), bis eine glatte, flüssige Konsistenz ohne Klümpchen entsteht.
- Probiere den Drip am Rand einer Schüssel aus: Der Tropfen sollte nach 2 bis 3 cm stoppen, ohne bis zum Boden hinunterzulaufen.
- Trage den Drip auf einen gut gekühlten Kuchen auf, indem du ihn vorsichtig vom Rand nach außen drückst. Stelle den Kuchen anschließend 15 Minuten in den Kühlschrank, damit der Drip fest wird.
Zutaten und Allergene
Zutaten: Zucker, pflanzliches Fett (Palm), Emulgatoren: E322 (Soja), E433, E492, Molkenpulver, Aroma, Antioxidationsmittel: E307, E307b, Milchbestandteile, Sahnepulver, Glycerin, Pflanzenöl (Raps), Farbstoff: E129.
Allergene: Enthält: Soja, Milch.
Häufig gestellte Fragen
Deine Fragen, unsere Tipps
Bleibt das Rot dieses Drips nach dem Backen des Kuchens intensiv?
Der Drip wird nach dem Backen direkt auf den abgekühlten Kuchen aufgetragen: Der beim Auftragen sichtbare Farbton ist der endgültige Farbton und verändert sich nicht durch die Hitze des Backofens.
Braucht man mehrere Schichten für ein kräftiges Rot?
Nein, eine Schicht reicht in der Regel aus. Die Farbintensität hängt vor allem von der Auftragsgeschwindigkeit und der Kuchentemperatur ab, nicht von der Anzahl der Schichten.
Kann dieser rote Drip weißen Fondant verfärben?
Ja, wie jede gefärbte Schokolade kann sie bei längerem Kontakt eine helle Oberfläche leicht verfärben: Trage sie auf eine bereits fest gewordene Glasur auf und wische übergelaufene Schokolade rasch ab.
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