Choco Drip 125g - Rot

Colour Mill

Choco Drip Red 125 g

Gebrauchsfertiger Schokoladensirup für Drip Cakes, intensive Farbe, Signature-Drip-Cake

Informationen zur heißen Jahreszeit

Bei hohen Temperaturen (über 25 °C Außentemperatur) kann die Schokolade empfindlich beim Transport sein. Wir empfehlen, Ihrer Bestellung eine Isoliertasche hinzuzufügen, um die Unversehrtheit des Produkts bis zur Lieferung zu gewährleisten.

Der Choco Drip Red Colour Mill ist eine gebrauchsfertige flüssige Schokolade, speziell formuliert für professionelle Drip Cakes in wenigen Minuten. Beutel 125 g mit präziser Spitze, 20 bis 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen für perfekte Fließfähigkeit. Kein Temperieren von Schokolade oder Dosieren einer Spiegelganache mehr nötig: die Konsistenz ist abgestimmt für saubere, gleichmäßige und stabile Tropfen.

Professionelle Textur, intensive Brillanz, perfekter Halt an den Kuchenrändern: das Ergebnis ist sofort fotobereit, ideal für Cake Designer, Boutique-Pâtissiers und fortgeschrittene Hobbybäcker, die einen Signature-Drip-Cake ohne Technik möchten. Authentischer Red-Geschmack.

Highlights

• • Gebrauchsfertig : kein Temperieren, keine Dosierung. Erwärmen Sie den Beutel 20 bis 30 Sekunden in der Mikrowelle und der Drip ist einsatzbereit.
• • Professionelle Textur : abgestimmte Konsistenz für saubere Tropfen, die nicht verlaufen und beim Abkühlen stabil bleiben.
• • Präzise Spitze : Applikator mit Ausguss für kontrolliertes Tropfen.
• • Praktisches Format 125 g : reicht für 1 Layer Cake mit 20-22 cm Durchmesser.
• • Spiegelfinish : hochwertiger visueller Effekt für Signature-Drip-Cakes und Pâtisserie-Fotos.

Technische Merkmale

• • Marke : Colour Mill (Australien)
• • Geschmack : Rot
• • Nettogewicht : 125 g
• • Format : flexibler Beutel mit Ausgießer
• • Zubereitung : 20 bis 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen
• • Überzug : 1 Layer Cake mit 20-22 cm Durchmesser

Empfohlene Anwendungen

• • Valentinstag und romantische Hochzeiten : rote Macarons, Erdbeertorten, Red Velvet Layer Cakes, Weihnachts-Drip Cakes.
• • Authentisches Red Velvet : stabile tiefe Färbung, die auch nach dem Backen nicht braun wird.
• • Festliche Drip Cakes : intensiver roter Fruchtsoße auf weißer Ganache und dunkler Schokolade.
• • Dekor aus roten Früchten : visuelle Intensivierung von Erdbeeren, Himbeeren und Fruchtsoßen für Konditorfotos.
• • Number cakes zum Valentinstag : tiefrote Buttercreme-Rosetten für den 14. Februar.

Gebrauchsanweisung

1. Erwärmen : Legen Sie den verschlossenen Beutel 20 bis 30 Sekunden bei 600W in die Mikrowelle. Überprüfen Sie die Fließfähigkeit und verlängern Sie bei Bedarf in 10-Sekunden-Schritten.
2. Kneten : Kneten Sie den Beutel zwischen den Händen, um die Textur nach dem Erwärmen zu homogenisieren.
3. Fließfähigkeitstest : Machen Sie einen Tropfentest am Rand einer Schüssel. Der Tropfen sollte nach 2-3 cm stoppen, ohne den Boden zu erreichen.
4. Anwendung: Halten Sie die Tüte über den abgekühlten Kuchen, drücken Sie langsam, um den Tropfenrand zu erzeugen. Arbeiten Sie mit einem gut gekühlten Kuchen für sofortigen Halt.
5. Finish: Füllen Sie bei Bedarf die Oberseite mit einem erwärmten Spatel auf. Kühlen Sie 15 Minuten, um den Drip vor der Dekoration zu festigen.
6. Aufbewahrung: Der Rest der Tüte kann nach dem Öffnen 1 Monat bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Verschließen Sie sie mit einem Clip oder füllen Sie den Inhalt in ein luftdichtes Gefäß um.

Zutaten und Allergene

Zutaten: Zucker, pflanzliches Öl (Palm, Palmkerne), Molkenpulver (Milch), fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, Emulgatoren (Sojalecithin), natürliche Aromen. Zusammensetzung je nach Geschmack variabel.

Allergene: Enthält: Milch, Soja. Kann Spuren von Ei und Schalenfrüchten enthalten.

Aufbewahrung

Bei Raumtemperatur (15-25 °C), geschützt vor direktem Licht und Hitze aufbewahren. Die ungeöffnete Tüte nicht kühlen. Nach dem Öffnen gut verschließen und innerhalb eines Monats verwenden.

Patissland-Tipp für einen perfekten Drip

Das Geheimnis eines gelungenen Drip Cakes: ein perfekt kalter Kuchen (direkt aus dem Kühlschrank, Glasur fest) + ein Choco Drip bei der richtigen Temperatur (flüssig, aber nicht heiß). Ist der Choco Drip zu heiß, laufen die Tropfen bis zum Boden des Kuchens. Ist er zu kalt, fließen sie nicht. Der Schüssel-Test: der Tropfen soll bei 2-3 cm stoppen. Läuft er weiter, warten Sie 1 bis 2 Minuten, bis er etwas abgekühlt ist, bevor Sie ihn auftragen.

Produktinformationen

• Marke: Colour Mill (Australien)
• Serie: Choco Drip
• Geschmack: Rot
• Nettogewicht: 125 g
• Überzug: 1-lagiger Kuchen 20-22 cm

Um noch weiterzugehen

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