Hochkonzentriertes Erdbeeraroma, 3- bis 4-mal intensiver als ein klassisches Aroma.
Das hochkonzentrierte Erdbeeraroma von LorAnn ist ein Lebensmittelaroma im 3,7-ml-Fläschchen und gehört zur Reihe Super Strength Flavors (LorAnn Oils, USA). Es ist 3- bis 4-mal konzentrierter als klassische Aromen auf Wasser- oder Alkoholbasis: Schon wenige Tropfen reichen aus, um eine ganze Zubereitung zu aromatisieren.
Eigenschaften
Fläschchen
3,7 ml
Im Vergleich zu klassischem Aroma
x3 bis x4
Backstabil
180 °C
Anwendungen
Signature-Frasier: Intensivierung des Erdbeergeschmacks in Mousseline- und Konditorcremes.
Erdbeer-Macarons: pastellrosa Schalen und aufgeschlagene Ganaches mit intensivem Erdbeeraroma.
Erdbeer-Layer-Cakes und Drip Cakes: besondere Buttercremes für Geburtstage.
Technisches Datenblatt
Marke
LorAnn Oils (USA)
Sortiment
Super Strength Flavors
Geschmack
Erdbeere
Format
3,7-ml-Flasche mit Schraubverschluss und Ausgießer
Ernährungsweise
Ohne Zuckerzusatz, glutenfrei, koscher
Aufbewahrung
Bei Raumtemperatur (15-25 °C), vor Licht und Wärme geschützt
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Worin unterscheidet es sich von einem herkömmlichen Aroma aus dem Supermarkt?
Das LorAnn Super Strength Aroma ist 3- bis 4-mal konzentrierter als ein herkömmliches Lebensmittelaroma auf Wasser- oder Alkoholbasis. Die 3,7-ml-Flasche hält daher deutlich länger als eine herkömmliche 50-ml-Flasche.
Wie viele Tropfen brauche ich, um ein Erdbeerrezept zu aromatisieren?
2 bis 4 Tropfen auf 250 g Zubereitung (Buttercreme, Ganache, Eiscreme). Immer probieren und schrittweise anpassen.
Passt es zu Himbeere?
Ja, Erdbeere und Himbeere lassen sich in einem Beerendessert gut kombinieren. Jedes Aroma wird separat dosiert.
