LorAnn, konzentrierte Aromen und Öle
Superkonzentrierte Aromen, aromatische Öle und Farbstoffe von LorAnn für Bonbons, Schokolade und Gebäck.
Die LorAnn Aromen
Amerikanische Marke, bekannt für ihre superkonzentrierten Aromen und aromatischen Öle, die mit Schokolade und gekochtem Zucker kompatibel sind. Eine sehr große Geschmacksvielfalt (Früchte, Gewürze, süße Noten) zur intensiven Aromatisierung von Süßwaren, Schokolade und Gebäck.
Richtig dosieren
Diese Aromen sind sehr stark: einige Tropfen genügen, viel weniger als ein klassisches Extrakt. Die Aromastoffe ohne Wasser integrieren sich in Schokolade und Candy Melts, ohne zu körnen. Nach und nach zugeben und probieren.
Häufige Fragen
Warum superkonzentriert?
Um stark mit geringer Menge zu aromatisieren, besonders bei Süßwaren und gekochtem Zucker.
Im Schokolade verwendbar?
Ja, die LorAnn Aromastoffe sind mit Fetten kompatibel.
Welche Dosierung?
Einige Tropfen; nach Geschmack schrittweise anpassen.
Für die Candy-Herstellung?
Ja, das ist eine Hauptanwendung (Lutscher, Bonbons, Schokolade).
