Zuckermasse Mandel - Weiß 250g

Weiße Velours-Marzipan-Zuckermasse – 250g

SmartFlex – Professionelle Qualität, makelloses Ergebnis

Verleihen Sie Ihren Backkreationen mit der weißen Velours-Zuckermasse mit Mandelgeschmack von SmartFlex ein elegantes und professionelles Finish. Entwickelt für die anspruchsvollsten Cake Designer, ist diese geschmeidige und glatte Masse perfekt geeignet für die Tortendeckung, das Modellieren von Figuren und alle Ihre Zuckerarbeiten.

Samtige und gleichmäßige Textur

Die Masse hat eine seidige Textur, ohne Klümpchen, lässt sich leicht in dünnen Schichten ausrollen, ohne zu reißen oder zu brechen. Sie klebt nicht und bietet eine ausgezeichnete Elastizität, ideal für präzise Schnitte.

Mit Mandelaroma

Ihr dezenter Mandelgeschmack veredelt Ihre Kuchen, ohne sie zu überdecken. Sie kann für Desserts, Biskuitböden, Kekse oder Dummy Cakes verwendet werden.

Für alle Klimazonen geeignet

Stabil und zuverlässig bleibt die SmartFlex Velours-Zuckermasse auch unter feuchten oder warmen Bedingungen sowie in trockeneren Umgebungen leistungsfähig. Ideal für Profis im Mittelmeerraum ebenso wie in Skandinavien.

Gebrauchsfertig

Erhältlich im praktischen 250g-Format, kann sie direkt nach leichtem Kneten aus der Verpackung verwendet werden.

Zutaten

Zucker, Glukosesirup, Trinkwasser, pflanzliche Fette (Kokosnuss, hydriertes Palmöl), modifizierte Stärke (Kartoffelstärke), Verdickungsmittel: Xanthan-Gummi, Aroma, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Säureregulator: Zitronensäure.
Glutenfrei.

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 1641 kJ / 388 kcal

• Fett: 6,3 g
    - davon gesättigte Fettsäuren: 5,3 g

• Kohlenhydrate: 82,0 g
    - davon Zucker: 73,0 g

• Eiweiß: 0,2 g

• Salz: 0,0 g

Anwendungshinweise

1. Kneten Sie die Zuckermasse bei Raumtemperatur, bis sie geschmeidig ist.

2. Bestäuben Sie bei Bedarf Ihre Arbeitsfläche leicht mit Maisstärke.

3. Rollen Sie die Masse für eine perfekte Überdeckung auf 2-3 mm aus oder dicker für das Modellieren.

4. Bewahren Sie den Überschuss gut verschlossen in der Originalverpackung auf.

Lagerbedingungen

An einem trockenen Ort zwischen 16 und 23°C lagern, vor Feuchtigkeit und Licht schützen. Nach dem Öffnen die Masse luftdicht verpacken, um Austrocknen zu vermeiden.

Inhalt

Nettogewicht: 250 g

Perfekt für Ihre kreativen Ideen

Mit der SmartFlex Velours Weißen Zuckermasse werden Ihre Kuchen genauso schön wie lecker. Perfekt für Geburtstage, Hochzeiten oder professionelles Cake Design, vereint sie Ästhetik, einfache Verarbeitung und feinen Geschmack. Probieren Sie sie jetzt aus!