Moule Silicone Oblio30 – Silikomart Professional

Die Geschwungenheit und Dreidimensionalität von Oblio30 machen es zu einer raffinierten und modernen Form, perfekt für die Herstellung von eleganten Mignons. Mit seinen 15 runden Mulden à 30 ml ermöglicht es die Kreation von individuellen Entremets, Tellerdesserts oder gefrorenen Häppchen, die optisch und geschmacklich begeistern.

Entstanden aus der Zusammenarbeit zwischen den Designern von Silikomart Professional und dem Konditormeister Luca Bernardini verkörpert Oblio30 die perfekte Verbindung von Design und Gastronomie. Es eignet sich sowohl für gefrorene Semifreddos als auch für im Ofen gebackene Zubereitungen und garantiert dabei eine perfekte Entformung und klare Formen.

Technische Merkmale

• Muldenmaße: Ø 50 x H 21 mm

• Volumen pro Mulde: 30 ml

• Gesamtkapazität: 450 ml (15 Mulden)

• Material: weißes Platinsilikon "Top White" – 100 % in Italien hergestellt

• Temperaturbeständigkeit: -60°C bis +230°C

• Kompatibilität: Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schnellgefrierer

• Pflege: spülmaschinenfest

Vorteile der Oblio30-Form

• Elegantes Design und dreidimensionale, abgerundete Formen

• Zusammenarbeit mit dem Konditormeister Luca Bernardini

• Vielseitigkeit: ideal für Schäume, Parfaits, gefrorene Entremets, gebackene Kuchen oder herzhafte Petit Fours

• Professionelle Ergebnisse dank einfacher Entformung ohne vorheriges Einfetten

• Hochwertiges Platinsilikon, bis zu 2000 Mal wiederverwendbar

Rezeptinspirationen

• Mini-Schokoladen-Karamell-Entremets, samtiger Effekt

• Fruchtige Schäume (Mango, Passionsfrucht, Himbeere) mit Spiegelglasur

• Mini-Biskuitkuchen gefüllt mit einer aufgeschlagenen Ganache

• Moderne herzhafte Kreationen: Gemüseschaum, gastronomische Tapas

Packungsinhalt

• 1 Silikonform Oblio30 – 15 Mulden à 30 ml