Silikonform Ellipses 335 – 3 Mulden | Silikomart Professional
Das perfekte Werkzeug für ultra-glatte ovale Desserts zum Glasieren oder Besprühen.
Das Blech Ellipses 335 ermöglicht die Herstellung von 3 Kuchen à 335 ml, jeweils mit minimalistischem und hochwertigem Look.
Schlüsselpunkte
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3 ovale Mulden: 148 × 76 × 40 mm – 335 ml pro Mulde (≈ 1.005 ml insgesamt)
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Glatt verarbeitet, ideal für Spiegelglasur, Velours-Spray oder neutralen Überzug
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100 % Platinsilikon: sauberes Lösen, saubere Kanten, intensive Nutzung
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Temperaturbereich: −60 °C bis +230 °C (Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schnellgefrierer)
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Leicht zu reinigen: spülmaschinenfest, stapelbar, wiederverwendbar
Technische Merkmale
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Marke: Silikomart Professional
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Modell: Ellipses 335
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Abmessungen einer Mulde: 148 × 76 × 40 mm
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Volumen einer Mulde: 335 ml
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Material: lebensmittelechtes Platin-Silikon (BPA-frei, lebensmittelkontaktkonform)
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Kompatibilität: Ofen, Mikrowelle, Kühlschrank, Gefrierschrank, Schnellgefrierer, Spülmaschine
Anwendungstipps (pro)
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Die Mousse/den Einsatz anrichten bei 90–95 % von der Höhe.
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Vor dem Stürzen einfrieren (mind. −18 °C), um die Form zu erhalten.
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Bei 32–35 °C glasieren (Spiegel) oder auf sehr kaltem Produkt flocken.
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Für einen sauberen Sockel nach dem Glasieren auf Biskuit/Knusprigem platzieren.
Inhalt
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1 3-fach Ellipsenform 335
Häufig gestellte Fragen
Kann ich sie im Ofen und zum Einfrieren verwenden?
Ja, Platin-Silikon hält −60 °C bis +230 °C aus: Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schnellgefrierer.
Muss die Form eingefettet werden?
Nein, das ist nicht notwendig. Für ein perfektes Finish arbeiten Sie mit gut gekühltem/gefrorenem Produkt vor dem Stürzen.
Welche Menge an Zubereitung pro Mulde?
Rechnen Sie mit ≈ 335 g für eine Mousse (bis zu 350 g mit Einsatz & Biskuit).
Ist die Form spülmaschinenfest?
Ja. Ohne Scheuermittel waschen; vor der Lagerung gut trocknen.
Welche empfohlenen Veredelungen?
Spiegelglasur, Velours-Spray, neutraler Überzug oder einfache Felsen-Glasur. Die glatte Oberfläche ist dafür gemacht.
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