Gepolstertes Silikonform – Silikomart Professional

Kombiniert Eleganz und Originalität, ermöglicht die Form Matelassé von Silikomart Professional die Herstellung von feinen Desserts und Patisserie-Kreationen mit einem raffinierten Design, inspiriert vom gesteppte Stoff. Ergebnis einer subtilen Mischung aus anmutigen Linien und harmonischen Rundungen, verwandelt diese Form Ihre Desserts in einzigartige und anspruchsvolle Stücke.

Ausgestattet mit einem speziellen patentierten Rand garantiert sie ein einfaches Lösen und verleiht Ihren Zubereitungen eine perfekt abgerundete Form über die gesamte Oberfläche. Hitzebeständig in einem weiten Temperaturbereich (von -60°C bis +230°C), eignet sie sich für eine Vielzahl von Zubereitungen: luftige Mousse, Bavarois, gefrorene Parfaits oder gebackene Kuchen.

Ideal für Konditormeister ebenso wie für anspruchsvolle Hobbybäcker ist die Form Matelassé ein unverzichtbares Werkzeug, um Ihre Auslagen zu verschönern und Ihre Gäste zu überraschen.

Technische Merkmale

• Design: eleganter gesteppter Look

• Volumen: ca. 1200 ml (je nach Standardmodell Matelassé)

• Abmessungen: ca. 190 x 190 mm – Höhe 50 mm

• Material: 100 % Platinsilikon, hergestellt in Italien

• Temperaturbeständigkeit: -60°C bis +230°C

• Kompatibilität: Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schnellgefrierer

• Pflege: spülmaschinenfest

Vorteile der Form Matelassé

• Einzigartige Ästhetik: feiner gesteppter Effekt, der Ihre Desserts hervorhebt

• Vielseitigkeit: geeignet für gefrorene Desserts, Semifreddos, gebackene Kuchen, Einsätze

• Professionelle Ergebnisse: spezieller Rand für eine klare und abgerundete Form über die gesamte Oberfläche

• Einfaches Lösen: flexibles und antihaftbeschichtetes Silikon

• Langlebigkeit: bis zu 2000-mal wiederverwendbar ohne Qualitätsverlust

Rezeptinspirationen

• Vanille- und Beeren-Dessert mit glänzendem Spiegelglasur

• Dunkle Schokoladen-Bavarois mit Samteffekt

• Neu interpretierte Käsekuchen im gesteppte Design

• Herzhafte Kreationen: moderne Terrinen oder Gemüsemousses in gastronomischer Präsentation

Packungsinhalt

• 1 Silikonform Matelassé Silikomart Professional