Gelatinepulver - 60g

🍮 Das Reine Gelatinepulver ist ein hochwertiges natürliches Geliermittel, das Ihren kulinarischen Kreationen die perfekte Textur verleiht, die Sie suchen.

✅ Diese Gelatine wird vollständig aus Rinderhaut gewonnen und hat einen hohen Bloom-Wert von 150. Der Bloom-Wert misst die Gelierfähigkeit der Gelatine, und je höher er ist, desto stärker ist die Gelierkraft.

✅ Sie können sie auf viele verschiedene Arten verwenden:

• Sie ist perfekt zum Binden und Verdicken von Cremes.
• Sie können sie zur Zubereitung von Mousse, Bavarois, Crème anglaise und sogar Fruchtmarmeladen verwenden.

✅ Die empfohlene Dosierung ist, 20 Gramm Gelatine pro Liter Produkt hinzuzufügen, um die ideale Verdickung zu erzielen. Für eine festere Mischung fügen Sie 40 Gramm hinzu.

✅ Die Zubereitung ist einfach: Lösen Sie die benötigte Menge Gelatinepulver in der Flüssigkeit auf, erhitzen Sie sie bis 40 °C unter Rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Achten Sie darauf, die Zubereitung nicht zu kochen. Lassen Sie anschließend abkühlen und stellen Sie die Mischung in den Kühlschrank.

✅ Zutaten: Rindergelatine (E441) mit einem Bloom-Wert von 150. Dieses Produkt ist Halal zertifiziert.

❗ Wichtiger Hinweis: Gelatine kann nicht mit bestimmten frischen Früchten wie Ananas, Kiwi, Papaya, Mango und Ingwer verwendet werden.

✅ Inhalt: 60 Gramm. Eine praktische Möglichkeit, Ihren kulinarischen Kreationen die perfekte Textur zu verleihen.