Silikomart
Rouladenmatte 10, 375 x 275 mm
Rand 10 mm, Fassungsvermögen 1032 ml
Die Rouladenmatte 10 ist eine Silikonmatte mit einem 10 mm hohen Rand und den Maßen 375 x 275 mm. Dank ihrer besonders antihaftenden Oberfläche lässt sich ein Biskuitrouladenboden sauber und ohne Verluste lösen. Sie eignet sich auch für kalte Zubereitungen wie Gelees und Cremes.
- Maße
- 375 x 275 mm
- Rand
- 10 mm
- Fassungsvermögen
- 1032 ml
Empfohlene Anwendungen
- Biskuitroulade und gerollte Bûche
- Biskuitboden für rechteckige Torten
- Auf dem Blech ausgegossene Gelees und Cremes
Technische Daten
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
|---|---|
| Maße | 375 x 275 mm, Rand 10 mm |
| Fassungsvermögen | 1032 ml |
| Temperaturbeständigkeit | -60 °C bis +230 °C |
| Pflege | Spülmaschinengeeignet |
Ihre Fragen, unsere Tipps
Lässt sich der Biskuit lösen, ohne zu brechen?
Ja, dank der besonders antihaftenden Oberfläche lässt sich der Biskuit ohne Verluste lösen und ist sofort zum Aufrollen bereit.
Kann man kalte Zubereitungen darauf ausgießen?
Ja, Gelees, Cremes und Einlagen lassen sich auf einem Blech ausgießen und anschließend einfrieren.
Was ist der Unterschied zur Rouladenmatte 06?
Die 06 ist quadratisch und misst 325 x 325 mm, mit einem 20 mm hohen Rand; die 10 ist rechteckig und misst 375 x 275 mm, mit einem 10 mm hohen Rand.
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