Form aus Tritan - Klassisch T

Form für Schokoladentafel Classica-T Tritan – Der Maßstab für Spitzenqualität

Zeitlose Eleganz für Ihre Schokoladentafeln

Die Form Classica-T aus der Reihe Chocadò von Silikomart Professional ist das unverzichtbare Werkzeug für jeden Handwerker, der Tafeln mit schlichtem, klarem und ausgesprochen modernem Design herstellen möchte. Ihre klassische rechteckige Form hebt die innere Qualität Ihrer Schokolade hervor und sorgt für ein glänzendes, professionelles Finish.

Warum die Form Classica-T aus Tritan™ wählen?

Die Wahl von Tritan™ macht diese Form zu einer hochmodernen Ausrüstung für Ihre Werkstatt:

• Spiegelglanz: Die ultrasanfte Oberfläche des Tritan sorgt für eine perfekte Wiedergabe des Glanzes temperierter Schokolade.

• Makelloses Lösen: Seine Steifigkeit ermöglicht eine optimale Schrumpfung der Schokolade beim Kristallisieren, was ein müheloses Lösen und scharfkantige Ränder garantiert.

• Außerordentliche Haltbarkeit: Im Gegensatz zu herkömmlichem Polycarbonat ist Tritan sehr stoßfest und widersteht häufigem Waschen ohne Vergilben oder Verkratzen.

• Sicherheit und Gesundheit: Zertifiziert frei von BPA, PFAS und anderen schädlichen Stoffen, erfüllt es die strengsten Anforderungen an Lebensmittelsicherheit.

Technische Merkmale

• Marke: Silikomart Professional.

• Reihe: Chocadò.

• Maße einer Tafel: 150 x 70 mm | Höhe: 6 mm.

• Anzahl der Vertiefungen: 3 Abdrücke pro Form.

• Material: Tritan™ (Kunststoff der neuen Generation).

Der Tipp vom Fachmann Patissland

Das Format 150x70 mm ist der ideale Standard für den Einzelhandel. Dank seiner Tiefe von 6 mm ist diese Form perfekt für Tafeln „Reine Herkunft“ oder mit feinen Einlagen (Meersalzblüten, Kakaobohnensplitter).

Fachmännischer Tipp: Für ein erstklassiges Ergebnis bürsten Sie vor dem Eingießen der dunklen Schokolade etwas Gold- oder Silberpulver direkt in die Vertiefungen der Form. Das Tritan fixiert den Glanz für ein luxuriöses Finish.