Spiegelglasur Weiße Schokolade Saracino – 350 g
Der professionelle Glanz für Ihre Konditoreikreationen
Die Spiegelglasur Weiße Schokolade Saracino ist die ideale Lösung, um Ihre Desserts mit perfektem Glanz und einem feinen Geschmack weißer Schokolade zu veredeln.
Fertig zur Verwendung, einfach vor dem Gebrauch erhitzen, um ein glattes, homogenes und strahlendes Ergebnis auf Ihren Desserts, Bavarois, Eistorten oder Mousses zu erzielen.
Entwickelt für professionelle Konditoren und anspruchsvolle Liebhaber, garantiert diese Spiegelglasur eine gleichmäßige Abdeckung und eine flüssige Textur, die das Licht elegant reflektiert.
Hauptmerkmale
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Spiegelfinish: ultra-glatte und glänzende Oberfläche.
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Feiner Geschmack von weißer Schokolade: perfekte Balance zwischen Süße und Intensität.
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Einfach zu verwenden: in wenigen Minuten fertig, einfach erhitzen.
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Flüssige und stabile Textur: ideal für Desserts, Kuchen und Eis.
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Glänzende weiße Farbe: neutrale Basis für individuelle Färbungen.
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Für den professionellen oder privaten Gebrauch.
Gebrauchsanweisung
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Erhitzen Sie die Glasur unter Rühren bis auf 35–40 °C.
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Gießen Sie es über ein kaltes oder gefrorenes Gebäck für eine glatte und glänzende Oberfläche.
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Stellen Sie das Dessert anschließend für etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank, um den Glanz zu fixieren.
👉 Perfekt für Mousses, Desserts, moderne Torten, Eis und Themenkuchen.
Zusammensetzung
Glukosesirup, Wasser, weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver), Zucker, Dextrose, Reismehl, Verdickungsmittel: E440, E406, Konservierungsmittel: E202, Säureregulatoren: E330, E331, Aroma.
Allergene
Enthält: Milch.
Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte (pro 100 g)
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Energie: 1325 kJ / 314 kcal
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Fett: 7,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,5 g -
Kohlenhydrate: 61 g
davon Zucker: 48 g -
Eiweiß: 0,8 g
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Salz: 0,04 g
Produktdetails
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Marke: Saracino
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Originalname: Glassa a Specchio Gusto Cioccolato Bianco
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Inhalt: 350 g
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Herkunft: Italien
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Verpackung: wiederverschließbares Glasgefäß
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Aufbewahrung: bei Raumtemperatur, vor direktem Licht und Feuchtigkeit geschützt
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Nach dem Öffnen: im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen
Küchen-Tipps
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Fügen Sie eine Spitze liposolubles Farbpigment hinzu, um einen pastellfarbenen oder metallischen Effekt zu erzielen.
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Für ein noch klareres Ergebnis stellen Sie Ihr Dessert vor dem Glasieren in den Gefrierschrank.
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Kann in dünner Schicht auf Eis oder Cupcakes verwendet werden, um eine subtile Spiegeloptik zu erzielen.
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