Colorant Liposoluble - Colour Mill Mint 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Mint 100ml

Fettlöslicher Farbstoff - Mint 100ml

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COLOUR MILL

Fettlösliche Lebensmittelfarbe Mint - 100 ml

Frischer, leuchtender Minzgrünton

Mint ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe von Colour Mill im 100-ml-Format. Die große Packungsgröße der Produktreihe ist für den professionellen Einsatz oder die regelmäßige Produktion gedacht, im Gegensatz zur 20-ml-Flasche, die sich eher für den gelegentlichen Gebrauch eignet. Der frische, leuchtende Minzgrünton lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einarbeiten, ohne deren Textur oder Festwerden zu beeinträchtigen.

100 ml

Füllmenge

Fettlöslich

Typ

Profi-Format

Verwendung

Eigenschaften

  • Fettlösliche Lebensmittelfarbe, Farbton Mint (frischer, leuchtender Minzgrünton)
  • 100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Werkstattformat für die regelmäßige Produktion
  • Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
  • Besonders geeignet für Osterdekorationen und Frühlingskreationen

Zutaten und Allergene

Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoffe: E102, E133, Emulgatoren: E322, E433.

Bitte beachten: Testen Sie den Farbton immer zuerst an einer kleinen Menge, bevor Sie die gesamte Charge einfärben. Entdecken Sie die gesamte Produktreihe in der Kollektion fettlöslicher Lebensmittelfarben.

Warnhinweis: E102: Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Tropfen braucht man für den Farbton Mint?

Für den pastelligen Farbton Mint reichen in der Regel zwei bis drei Tropfen auf 100 g Fett. Geben Sie die Farbe tropfenweise hinzu und rühren Sie um, bevor Sie weitere Tropfen hinzufügen: Auf weißer Grundlage wird der Farbton schnell intensiver.

Eignet sich die Lebensmittelfarbe Mint für Fondant oder Royal Icing?

Mint ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe für fetthaltige Zubereitungen wie geschmolzene weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Sie ist nicht für wasserbasierte Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser bearbeiteten Fondant gedacht, da sie sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie sie ausschließlich für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für Osterdekorationen und Frühlingskreationen.

Ist die Lebensmittelfarbe Mint hitzebeständig?

Da Mint fettlöslich ist, kann die Farbe heiß in geschmolzene Schokolade oder lauwarme Ganache eingerührt werden, ohne das Festwerden oder die Textur zu beeinträchtigen. Damit eignet sie sich für Osterdekorationen und Frühlingskreationen.

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