Andere verfügbare Formate
Beruhigender, heller Lavendelviolettton
Lavender ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe von Colour Mill im 100-ml-Format. Die große Packungsgröße der Produktreihe ist für den professionellen Einsatz oder regelmäßige Produktionsserien gedacht, anders als die 20-ml-Flasche, die eher für gelegentlichen Gebrauch geeignet ist. Der beruhigende, helle Lavendelviolettton lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einarbeiten, ohne deren Textur oder Festwerden zu beeinträchtigen.
100 ml
Füllmenge
Fettlöslich
Typ
Profi-Format
Verwendung
Eigenschaften
Zutaten und Allergene
Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoffe: E132, E120, Emulgatoren: E322, E433.
Hinweis: Die Farbe am besten in bereits geschmolzenes oder lauwarmes Fett einrühren, damit sie sich gleichmäßig verteilt. Entdecken Sie die gesamte Produktreihe in der Kollektion fettlöslicher Lebensmittelfarben.
Häufig gestellte Fragen
Für den Farbton Lavender in Pastell reichen in der Regel zwei bis drei Tropfen auf 100 g Fett. Tropfenweise hinzufügen und umrühren, bevor Sie weitere Farbe dazugeben: Auf weißer Grundlage wird der Farbton schnell intensiver.
Lavender ist eine fettlösliche Farbe für fetthaltige Zubereitungen wie geschmolzene weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Sie ist nicht für wasserhaltige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser verarbeiteten Fondant gedacht, da sie sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie sie daher für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für Babypartys und Hochzeiten im Landhausstil.
Da Lavender fettlöslich ist, kann die Farbe heiß in geschmolzene Schokolade oder lauwarme Ganache eingerührt werden, ohne das Festwerden oder die Textur zu beeinträchtigen. Sie eignet sich daher für Babypartys und Hochzeiten im Landhausstil.
