Andere verfügbare Formate
Lebensmittelfarbe auf Ölbasis für Schokolade, Ganaches und fettreiche Zubereitungen.
Colour Mill Rose ist eine konzentrierte, fettlösliche Lebensmittelfarbe in einer 20-ml-Tropfflasche. Ihre Formel auf Ölbasis verbindet sich direkt mit Schokolade, Kakaobutter, Ganaches und fettreichen Cremes, ohne die Zubereitung gerinnen zu lassen. Der Farbton Rose ergibt ein kräftiges, leuchtendes Rosa, das ausdrucksstärker als Blush ist, ohne ins Fuchsia abzugleiten.
20 ml
Inhalt
Fettlöslich
Typ
Eigenschaften
Zutaten und Allergene
Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoff: E120, Emulgatoren: E322, E433.
Bitte beachten: Diese Lebensmittelfarbe ist fettlöslich und löst sich nicht in Zubereitungen auf Wasserbasis (Royal Icing, Sirup). Flasche vor Gebrauch schütteln und die Farbe nach und nach hinzufügen: Einen zu hellen Farbton dunkler zu machen, ist einfacher, als eine bereits zu intensive Farbe aufzuhellen. Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren und die Flasche fest verschließen.
Häufig gestellte Fragen
Ja, Rose lässt sich vor dem Formen direkt in geschmolzene Kuvertüre einrühren, ohne ihre Textur zu verändern oder bei maßvoller Dosierung das Herauslösen aus der Form zu beeinträchtigen.
Ja, bei längerem Stehen kann es zu einer leichten Entmischung kommen. Schütteln Sie die Flasche vor jedem Gebrauch, damit der Farbton Rose wieder gleichmäßig ist.
Mit Kakaobutter oder Lebensmittelalkohol verdünnt, kann Rose mit einer Airbrush aufgesprüht werden. Testen Sie die Farbe vor der endgültigen Anwendung immer auf einer neutralen Oberfläche.
