Pavoni - Silikonform
North-Pole-Form
Entworfen von Antonio Bachour, 15 Einzelportionen à 120 ml
Mit der North-Pole-Form PX43139S von Antonio Bachour lassen sich 15 Einzelportionen à 120 ml auf einer Platte mit den Maßen 400 x 300 mm herstellen. Jede Mulde misst 81 x 53 mm und ist 32 mm hoch. So entstehen gleichmäßige Einzelentremets mit einheitlicher Portionsgröße.
Technische Merkmale
- MULDEN
- 15
- VOLUMEN PRO MULDE
- 120 ml
- PLATTE
- 400 x 300 mm
Verwendung
- Mehrschichtige Einzelentremets
- Gefrorene Desserts (Parfaits, Semifreddo)
- Spiegelglasur oder Samtspray auf der geformten Oberfläche
- Dessertplatten für Buffets und Caterer
Vollständiges Datenblatt
| Marke / Serie | Pavoni |
|---|---|
| Artikelnummer | PX43139S |
| Designer | Antonio Bachour |
| Abmessungen der Platte | 400 x 300 mm |
| Anzahl der Mulden | 15 |
| Abmessungen einer Mulde | 81 x 53 mm, Höhe 32 mm |
| Volumen | Etwa 120 ml |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Welches Fassungsvermögen hat eine Mulde?
Etwa 120 ml pro Mulde, also 15 Einzelportionen pro Platte.
Wer hat die North-Pole-Form entworfen?
Es handelt sich um eine Kreation von Pavoni, entworfen vom Konditor Antonio Bachour.
Wie gelingt das saubere Herauslösen aus der Form?
Frieren Sie die Zubereitung vollständig ein, bevor Sie sie aus der Form lösen. Drehen Sie die Form anschließend um und drücken Sie vorsichtig auf die Unterseite der Mulden.
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