Colorant Liposoluble - Colour Mill Mint 100ml
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Fettlösliche Lebensmittelfarbe – Colour Mill Mint 100ml

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COLOUR MILL

Fettlöslicher Farbstoff Mint – 100 ml

Frischer und leuchtender minzgrüner Farbton

Mint ist ein fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff von Colour Mill im 100-ml-Format, die große Verpackung der Serie, die für den professionellen Einsatz oder eine regelmäßige Produktion gedacht ist – im Gegensatz zur 20-ml-Flasche, die eher für gelegentliche Anwendungen vorgesehen ist. Sein frischer und leuchtender minzgrüner Farbton lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einarbeiten, ohne Textur oder Festwerden zu beeinträchtigen.

100 ml

Inhalt

Fettlöslich

Typ

Profi-Format

Verwendung

Eigenschaften

  • Fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff in der Farbe Mint (frischer und leuchtender Minzgrünton)
  • 100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Werkstattformat für regelmäßige Produktionen
  • Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
  • Besonders geeignet für Osterdekorationen und frühlingshafte Kreationen

Hinweis: Testen Sie den Farbton immer zuerst an einer kleinen Menge, bevor Sie die gesamte Charge färben. Entdecken Sie die gesamte Serie in der Kollektion Fettlösliche Farbstoffe.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Tropfen benötigt man für den Farbton Mint?

In der Regel genügen zwei bis drei Tropfen auf 100 g Fett, um den Farbton Mint in einer Pastellversion zu erhalten. Tropfen Sie den Farbstoff nach und nach hinzu und mischen Sie ihn unter, bevor Sie weitere Tropfen hinzufügen: Auf einer weißen Basis nimmt die Intensität schnell zu.

Ist dieser Farbstoff Mint mit Fondant oder Royal Icing kompatibel?

Mint ist ein fettlöslicher Farbstoff und wurde für fetthaltige Zubereitungen entwickelt: geschmolzene weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Er ist nicht für wässrige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser bearbeiteten Fondant geeignet, da er sich darin nicht richtig verteilt: Verwenden Sie ihn ausschließlich für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für Osterdekorationen und frühlingshafte Kreationen.

Ist der Farbstoff Mint hitzebeständig?

Da Mint fettlöslich ist, kann er heiß in geschmolzene Schokolade oder lauwarme Ganache eingearbeitet werden, ohne das Festwerden oder die Textur zu beeinträchtigen. Dadurch eignet er sich für Osterdekorationen und frühlingshafte Kreationen.

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