Colorant Liposoluble - Colour Mill Green 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Green 100ml

Fettlöslicher Farbstoff - Grün 100ml

€19,99
€199,90/l
Steuern inklusive. Versandkosten werden beim Bezahlen berechnet.
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei

Andere verfügbare Formate

Fettlösliche Färbung - Color Mill Green - COLOR MILL Fettlösliche Lebensmittelfarbe - Grün 20ml €6,19
  • Auf Lager
-10%

Versand innerhalb von 24/48 Stunden

Garantierte Qualität

Sichere Zahlung

Schneller Versand — 24h in Frankreich, 48h nach Belgien, Deutschland, Spanien und Italien.
COLOUR MILL

Öllösliche Lebensmittelfarbe Colour Mill Grün 100 ml

Farbton Grün, Pro-Format 100 ml für fetthaltige Grundlagen

Colour Mill Grün erinnert an einen knackigen Granny-Smith-Apfel und frische Frühlingssprossen. Diese konzentrierte, öllösliche Lebensmittelfarbe ist für fetthaltige Backwaren-Grundmassen entwickelt: geschmolzene weiße Schokolade, Ganache, Buttercreme und Fondant. Die 100-ml-Flasche ist für Betriebe mit regelmäßiger Produktion gedacht: Bei gleicher Menge ist sie pro ml etwa 35% günstiger als die 20-ml-Flasche. Sie kommt regelmäßig bei üppig dekorierten Kindergeburtstags-Cupcakes mit Dschungelthema sowie bei Layer Cakes mit Natur- und Gartenthema zum Einsatz.

100 ml

Inhalt

Öllöslich

Typ

Grün

Farbton

Eigenschaften

  • Konzentrierte, öllösliche Lebensmittelfarbe für fetthaltige Grundlagen: weiße Schokolade, Ganache, Buttercreme, Fondant
  • Große, flexible Tropfflasche mit 100 ml Inhalt, ausgelegt für regelmäßige Produktion
  • Bis 180°C backstabil, der Farbton hellt sich im Ofen nicht auf
  • Gluten-, laktose-, ei-, erdnuss- und sojafrei; für vegetarische und vegane Ernährung geeignet
  • Hergestellt in Australien, mit proprietärer Technologie zur Pigmentverkapselung

Anwendungshinweise

  • Gleiche Dosierung wie beim 20-ml-Format: 2 bis 4 Tropfen für Pastelltöne, bis zu 20 Tropfen für dunkle Farbtöne
  • Flasche vor Gebrauch schütteln und in eine auf 25 bis 30°C temperierte Masse einrühren
  • Bei größeren Mengen proportional zum Gewicht der Zubereitung dosieren, nicht nach der Tropfenzahl
  • Nicht für wässrige Grundlagen (Royal Icing, Sirup) verwenden: Dafür ist die wasserlösliche Colour Mill-Reihe vorgesehen

Zutaten und Allergene

Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoffe: E102, E133, Emulgatoren: E322, E433.

Hinweis: Die 100-ml-Größe lohnt sich ab mehreren gefärbten Zubereitungen pro Woche; für gelegentlichen Gebrauch oder zum Testen eines Farbtons ist die 20-ml-Flasche besser geeignet.

Warnhinweis: E102: Kann sich nachteilig auf Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern auswirken.

Häufig gestellte Fragen

Funktioniert diese Lebensmittelfarbe in geschmolzener Schokolade?

Ja, das ist ihr Haupteinsatzzweck: Sie wurde für fetthaltige Grundlagen (weiße Schokolade, Ganache, Kakaobutter) entwickelt und lässt sich klümpchenfrei in eine geschmolzene, temperierte Masse einrühren.

Wie viele Tropfen brauche ich für 250 g Zubereitung?

Rechnen Sie mit 2 bis 4 Tropfen für einen Pastellton, 5 bis 10 Tropfen für einen kräftigen Farbton und bis zu 20 Tropfen für einen dunklen Farbton. Am besten schrittweise dosieren.

Hat sich in der 100-ml-Flasche etwas abgesetzt - ist das normal?

Ja, bei längerer Lagerung kann es zu einer leichten Trennung zwischen Pigment und Trägerflüssigkeit kommen: Vor jedem Gebrauch 10 Sekunden schütteln.

Mehr entdecken

Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
  • Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
  • Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
  • Europa: 2 bis 5 Werktage
  • Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
  • DE, FR, BE: nach Gewicht
  • Europa: je nach Land und Gewicht
  • Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.

Verwandte Produkte

Pavoni

Entdecken Sie die Produkte von Pavoni

Ich gehe los

Silikomart

Entdecken Sie die Produkte von Silikomart

Ich gehe los

Valrhona

Entdecken Sie alle Valrhona-Schokoladen

Ich gehe los

patissland.fr