Lebensmittelfarbe Colour Mill Grün (Vert) – Ölbasierte Formel

Bringen Sie eine frische, pflanzliche und leuchtende Note in Ihre Kreationen mit der Colour Mill Grün Lebensmittelfarbe. Dieses lebendige Grün ist die ideale Lösung, um die Essenz der Natur in Ihren Backwaren einzufangen: von frühlingshaften Kuchen über „Dschungel“-Dekorationen bis hin zu Pistazien-Macarons. Im Gegensatz zu herkömmlichen Farbstoffen verbindet sich seine „ölbasierte“ Formel perfekt mit Fetten für ein reichhaltiges, tiefes und rückstandsloses Ergebnis.

Eine Innovation für fettige Zubereitungen

• Spezielle Öl- & Fett-Formel: Entwickelt, um intensiv zu färben, was andere Farbstoffe nur schwer erreichen: Buttercreme, weiße Schokolade, Ganache und Schweizer Baiser.

• Intensives und leuchtendes Ergebnis: Die Pigmente sind mikromahlen, um bereits mit den ersten Tropfen eine gesättigte Farbe zu bieten, ohne die Textur Ihrer Mischungen zu verändern.

• Vollständige Vielseitigkeit: Einsetzbar sowohl in Kuchenteigen (backfest) als auch in Glasuren oder Fondant.

• Qualität und Ethik: Hergestellt in Australien, garantiert allergenfrei und zertifiziert vegan, somit geeignet für alle Ernährungsanforderungen.

Anwendungshinweise und Tipps

Für eine kontrollierte und professionelle Färbung:

1. Homogenisierung: Schütteln Sie die Flasche vor jeder Verwendung kräftig, um die Pigmente gut zu verteilen.

2. Präzise Dosierung: Verwenden Sie den Tropfverschluss für eine tropfenweise Dosierung. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge: Die Farbe entwickelt sich und wird nach einigen Minuten intensiver.

3. Aufbewahrung: Um die Lebendigkeit des Grüns zu erhalten, lagern Sie die Flasche an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direktem Licht.

Technische Eigenschaften

• Verfügbare Größen: 20 ml (für den Hausgebrauch) oder 100 ml (professionelles Format).

• Zutaten: Glycerin (E422), Farbstoffe (E102, E133), Lecithin (E322).

• Herkunft: Australien.

• Ernährungsweise: Allergikerfrei, vegan.

Alles Wissenswerte über die Colour Mill Grün Lebensmittelfarbe (Tipps & Tricks)

Warum wird diese Farbe für weiße Schokolade empfohlen? Weiße Schokolade ist extrem empfindlich gegenüber Wasser, das sie sofort fest werden lässt. Da Colour Mill Grün auf Öl basiert, lässt es sich perfekt mit der Schokolade vermischen und ermöglicht Ihnen ein strahlendes Grün für Ihre Formen oder Drip Cakes ohne technische Risiken.

Verändert sich der Farbton von „Grün“ mit der Zeit? Das Besondere an Colour Mill Farbstoffen ist, dass sie sich nach dem Mischen „entfalten“. Wenn Ihre Buttercreme direkt nach dem Mischen etwas zu hell erscheint, warten Sie 10 bis 15 Minuten: Die Pigmente intensivieren sich und zeigen das versprochene lebendige Grün. Ein wertvoller Tipp, um eine Überdosierung zu vermeiden.

Kann man das Grün mit anderen Colour Mill Farben mischen? Absolut. Sie können Ihre eigene Farbpalette kreieren. Zum Beispiel fügen Sie einen Hauch „Gelb“ für ein wärmeres Minzgrün hinzu oder einen Tropfen „Royal Blue“, um ein tiefes, elegantes Waldgrün zu erhalten.