Fettlösliche Färbung - Color Mill Nude - COLOR MILL

Fettlösliche Lebensmittelfarbe - Nude 20ml

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COLOUR MILL

Nude - fettlösliche Lebensmittelfarbe 20 ml

Ölbasierte Lebensmittelfarbe für Schokolade, Ganache und fettreiche Zubereitungen.

Colour Mill Nude ist eine konzentrierte, fettlösliche Lebensmittelfarbe in einer 20-ml-Tropfflasche. Ihre ölbasierte Formel verbindet sich direkt mit Schokolade, Kakaobutter, Ganache und fettreichen Cremes, ohne dass die Zubereitung gerinnt. Der Farbton Nude ergibt ein sehr neutrales Rosébeige, ähnlich dem natürlichen Farbton einer aufgeschlagenen Ganache.

20 ml

Inhalt

Fettlöslich

Typ

Eigenschaften

  • Farbton Nude: ein sehr neutrales Rosébeige, ähnlich dem natürlichen Farbton einer aufgeschlagenen Ganache.
  • Geeignet für Kuvertüre, Ganache, Kakaobutter und Buttercreme (fettreiche Zubereitungen).
  • 20-ml-Tropfflasche für die schrittweise Dosierung Tropfen für Tropfen.
  • Laut Produktangaben glutenfrei, laktosefrei und vegan.

Zutaten und Allergene

Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoff: E172, Emulgatoren: E322, E433.

Hinweis: Diese Lebensmittelfarbe ist fettlöslich und löst sich nicht in wasserbasierten Zubereitungen (Royal Icing, Sirup). Die Flasche vor Gebrauch schütteln und die Farbe nach und nach zugeben: Einen zu hellen Farbton dunkler zu machen ist einfacher, als eine bereits zu kräftige Farbe aufzuhellen. Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren und die Flasche gut verschließen.

Häufige Fragen

Reicht die 20-ml-Flasche für einen ganzen Kuchen?

Da die Lebensmittelfarbe sehr konzentriert ist, genügen wenige Tropfen, um eine größere Menge Zubereitung einzufärben: Mit einer 20-ml-Flasche Nude lassen sich in der Regel mehrere Portionen Schokolade, Ganache oder Buttercreme färben.

Wie erhält man einen pastelligeren Nude-Farbton?

Geben Sie die Farbe nach und nach tropfenweise zu weißer Schokolade oder einer neutralen Grundlage: Der Nude-Farbton wird schnell intensiv. Beginnen Sie daher lieber mit einer kleinen Menge und dunkeln Sie nach, statt umgekehrt vorzugehen.

Ist der Farbton beim Backen im Ofen beständig?

Nude ist vor allem für Zubereitungen gedacht, die nach dem Einfärben nicht mehr erhitzt werden (Schokolade, Ganache, Glasur, Buttercreme). In einem im Ofen gebackenen Teig kann der Farbton je nach Backtemperatur und -dauer leicht verblassen.

Customer Reviews

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L
Laetitia M.
Top

Très bon colorant

A
Amel E. (Strasbourg, Grand Est)
Colorant

Les best colorant, au top !

H
Hava C. (Paris, Île-de-France)
Tres petit pour le prix

Je m’attendais à un pot un peu + grand pour ce prix là, c’est très petit

z
zahra c. (Cherbourg-Octeville, Normandy)
parfait

livraison rapide produite conforme parfait

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