Name: Fettlösliche Lebensmittelfarbe - Cobalt 20ml
Brand: Colour Mill
SKU: CMO20COB
Price: 6.19 EUR
Availability: InStock

Fettlösliche Färbung - Color Mill Cobalt - COLOR MILL

€6,19

€30,95/100 ml

Steuern inklusive. Versandkosten werden beim Bezahlen berechnet.

Vegan

Glutenfrei

Laktosefrei

Auf Lager

Menge:

-10%

Versand innerhalb von 24/48 Stunden

Garantierte Qualität

Sichere Zahlung

Schneller Versand — 24h in Frankreich, 48h nach Belgien, Deutschland, Spanien und Italien.

Beschreibung
Bewertungen

COLOUR MILL

Fettlösliche Lebensmittelfarbe Colour Mill Kobaltblau 20 ml

Kobaltblauer Farbton, 20-ml-Flasche für fetthaltige Massen

Colour Mill Kobaltblau erinnert an Delfter Keramikpigmente und die Schuppen tropischer Fische. Diese konzentrierte, fettlösliche Lebensmittelfarbe wurde für fetthaltige Backzutaten entwickelt: geschmolzene weiße Schokolade, Ganache, Buttercreme und Fondant, der durch die Wärme der Hände weich wird. Bei Tortendesignern ist sie eine beliebte Wahl für Motivtorten mit tropischen Ozeanen und Tauchen sowie Hochzeitstorten für Hochzeiten am Mittelmeer oder an der Côte d’Azur.

20 ml

Inhalt

Fettlöslich

Typ

Kobaltblau

Farbton

Eigenschaften

Konzentrierte, fettlösliche Lebensmittelfarbe für fetthaltige Backzutaten: weiße Schokolade, Ganache, Buttercreme und Fondant
20-ml-Quetschflasche mit Tropfverschluss für präzises Dosieren
Bis 180 °C backstabil; der Farbton wird im Ofen nicht heller
Gluten-, laktose-, ei-, erdnuss- und sojafrei; für vegetarische und vegane Ernährung geeignet
Hergestellt in Australien mit einer patentierten Technologie zur Pigmentverkapselung

Anwendung

Flasche vor Gebrauch 10 Sekunden schütteln und die Farbe in eine auf 25 bis 30 °C temperierte Masse einrühren
Übliche Dosierung: 2 bis 4 Tropfen auf 250 g für einen Pastellton, bis zu 20 Tropfen für einen dunklen Farbton
30 bis 60 Sekunden mischen und anschließend 30 Minuten ruhen lassen: Während der Ruhezeit entfaltet sich der Farbton vollständig
Nicht für wasserbasierte Massen (Royal Icing, Sirup) verwenden: Dafür ist die wasserlösliche Colour Mill-Reihe vorgesehen

Zutaten und Allergene

Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoff: E133, Emulgatoren: E322, E433.

Hinweis: Die 20-ml-Größe eignet sich zum Ausprobieren von Farbtönen und für den gelegentlichen Gebrauch. Für die regelmäßige Herstellung ist die 100-ml-Größe der Colour Mill-Reihe pro ml günstiger.

Häufig gestellte Fragen

Kann man die Farbe in einer wasserbasierten Glasur oder Royal Icing verwenden?

Nein, diese fettlösliche Lebensmittelfarbe ist für fetthaltige Massen gedacht. Für Royal Icing, Sirup oder wasserbasierte Glasuren verwenden Sie die wasserlösliche Colour Mill-Reihe.

Muss die Dosierung an die Menge der Masse angepasst werden?

Ja, die angegebene Dosierung gilt für 250 g Masse: Verdoppeln oder verdreifachen Sie die Tropfenanzahl entsprechend, wenn Sie eine größere Menge zubereiten.

Wie bewahrt man die 20-ml-Flasche nach dem Öffnen auf?

Verschließen Sie sie nach jedem Gebrauch gut, lagern Sie sie lichtgeschützt bei 15 bis 22 °C und verbrauchen Sie sie innerhalb von 12 Monaten, damit die Farbintensität erhalten bleibt.

Mehr entdecken

Die gesamte Colour Mill-Reihe
Weitere Farbtöne bei fettlöslichen Lebensmittelfarben

Versand und Lieferung

Bearbeitungs- und Lieferzeiten

Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
Europa: 2 bis 5 Werktage
Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.

Versandkosten

DE, FR, BE: nach Gewicht
Europa: je nach Land und Gewicht
Click & Collect Osny: Kostenlos

Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.

Pavoni

Entdecken Sie die Produkte von Pavoni

Ich gehe los

Silikomart

Entdecken Sie die Produkte von Silikomart

Ich gehe los

Valrhona

Entdecken Sie alle Valrhona-Schokoladen

Ich gehe los