Rainbow Dust – ProGel
Gelfarbstoff 25 g – Marineblau – ProGel
Lebensmittelfarbe als Gel im Farbton Marineblau, konzentrierte 25-g-Tube
ProGel Marineblau erinnert an die Uniform eines Marineoffiziers und einen klassischen Tintenfassfarbton. Dieser konzentrierte Lebensmittelfarbstoff im 25-g-Format wurde für professionelle Konditoren und anspruchsvolle Cake-Design-Begeisterte entwickelt. Besonders beliebt für klassische und repräsentative Hochzeitstorten sowie festliche Layer Cakes für Jungen mit maritim-nautischem Thema, bietet er bereits mit wenigen Zahnstocherspitzen einen stabilen und intensiven Farbton.
Der besondere Vorteil von ProGel: Es handelt sich um einen universell einsetzbaren Farbton für wasser- und ölbasierte Massen. Er eignet sich gleichermaßen für wässrige Grundlagen (Royal Icing, Glasuren auf Wasserbasis, Sirupe, Baisers, Macarons) und fetthaltige Grundlagen (Buttercreme, Ganache, temperierte Schokolade, Konditorfondant, Fondant). Eine einzige Tube reicht für das gesamte Konditoreisortiment, während andere Farbstoffe je nach verwendeter Grundlage zwei getrennte Produktlinien erfordern. Das konzentrierte 25-g-Format reicht je nach gewünschter Farbintensität für 30 bis 50 Zubereitungen.
Eigenschaften
25 g
Format
1 bis 8 Spitzen
Dosierung / 250 g
Wasser & Öl
Vielseitigkeit
Dosiertabelle für ProGel Marineblau
Der Farbton lässt sich je nach Dosierung variieren, ohne seinen Charakter zu verlieren. Das Gel wird für eine präzise Kontrolle mit einer Zahnstocherspitze dosiert. Dieser Farbton gehört zur ProGel-Reihe von Rainbow Dust, die insgesamt 38 Farbtöne umfasst.
| Leichte Dosierung | 1 Zahnstocherspitze / 250 g |
| Standarddosierung | 2 bis 3 Spitzen / 250 g |
| Intensive Dosierung | 5 bis 8 Spitzen / 250 g |
Verwendung
- Klassische und repräsentative Hochzeitstorten
- Festliche Layer Cakes für Jungen mit maritim-nautischem Thema
- Royal-Icing-Cookies in Form eines Ankers, Segelboots oder einer Kajüte
- Schicke Drip Cakes mit maritimem Thema für Erwachsene
Hinweis: Marineblau ist ein klassischer, eleganter Blauton: die Farbe moderner traditioneller Hochzeitstorten, die Paare zwischen 30 und 50 Jahren ansprechen, die Wert auf Schlichtheit legen. Kombinieren Sie ihn mit Gold-Lustre für einen stilvollen Hochzeitseffekt, mit Weiß und Creme für eine maritime Hochzeit oder mit Mulberry für eine traditionelle Herbsthochzeit.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | ProGel by Rainbow Dust (Vereinigtes Königreich) |
| Farbton | Marineblau |
| Inhalt | Flexible 25-g-Tube |
| Typ | Konzentrierter, universell einsetzbarer Lebensmittelfarbstoff als Gel |
| Vielseitigkeit | Wässrige und fetthaltige Grundlagen: Royal Icing, Glasuren, Buttercreme, Ganache, Schokolade, Fondant, Zuckerpaste |
| Dosierung | 1 Zahnstocherspitze pro 250 g für einen Pastellton, bis zu 5 bis 8 Spitzen für einen dunklen Farbton |
| Inhaltsstoffe | Gelgrundlage mit Feuchthaltemittel (Glycerin E422), Lebensmittelfarbpigmente gemäß der europäischen Zusatzstoffverordnung (EU 1333/2008) |
| Allergene | Keine kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene angegeben. Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei. Für vegetarische Ernährungsweisen geeignet. |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken, vor Licht geschützt, bei 15 bis 22 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 18 Monaten verbrauchen. Stets mit einem sauberen Zahnstocher entnehmen. |
Häufig gestellte Fragen
Für welchen Anlass eignet sich der Farbton Marineblau besonders?
Für Cupcakes zu Yacht- oder nautischen Abendveranstaltungen. Hier macht dieser Farbton einen besonders deutlichen Unterschied.
Wie viele Zubereitungen lassen sich mit einer Tube färben?
Eine 25-g-Tube ProGel reicht je nach gewünschter Intensität für etwa 30 bis 50 Zubereitungen à 250 g. Für eine regelmäßige Produktion in der Konditorei ist dies das wirtschaftlichste Format.
Funktioniert ProGel bei allen Zubereitungen?
Ja, ProGel ist ein universell einsetzbares Gel für wasser- und ölbasierte Massen: Es eignet sich gleichermaßen für wässrige Grundlagen (Royal Icing, Glasuren, Baisers, Macarons) und fetthaltige Grundlagen (Buttercreme, Schokolade, Ganache, Fondant, Zuckerpaste). Eine einzige Tube reicht aus, während andere Farbstoffe je nach verwendeter Grundlage eine separate Produktlinie erfordern.
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