Gel-Farbmittel 25g - Stachelbeere - ProGel

ProGel

Gel-Farbstoff 25g - Stachelbeere - ProGel

Lebensmittelfarbgel Farbton Stachelbeere, konzentrierte 25g Flasche

ProGel Stachelbeere erinnert an matte grüne Stachelbeere. Dieser konzentrierte Gel-Farbstoff im 25 g Format ist für professionelle Konditoren und anspruchsvolle Cake-Design-Enthusiasten konzipiert. Besonders beliebt für rustikale Frühlings-Hochzeitstorten und Layer Cakes mit Natur- und Garten-Themen im modernen Stil, bietet er einen stabilen und intensiven Farbton mit nur wenigen Zahnstocherspitzen.

Das charakteristische Plus von ProGel: Es ist ein universeller Wasser- und Ölfarbstoff, der sowohl auf wässrigen Grundlagen (Royal Icing, Wasser-Glasuren, Sirupe, Baisers, Macarons) als auch auf fetthaltigen Grundlagen (Buttercreme, Ganache, temperierte Schokolade, Fondant, Zuckerpaste) funktioniert. Nur eine Tube für die gesamte Konditorei-Palette, während Colour Mill Farbstoffe zwei getrennte Linien benötigen (lipo + hydro). Konzentriertes 25 g Format, das 30 bis 50 Zubereitungen je nach gewünschter Intensität abdeckt.

Stachelbeere: 3 Nuancen je nach Dosierung

Der Farbton lässt sich je nach Dosierung subtil anpassen, ohne seine Identität zu verlieren. Das ProGel wird mit der Spitze eines Zahnstochers dosiert für präzise Kontrolle.

Kreative Ideen mit Gooseberry

5 charakteristische Anwendungen, bei denen dieser Farbton den Unterschied macht:

• • Hochzeitstorten für sanfte, ländliche Frühlingshochzeiten
• • Layer Cakes mit Natur- und modernem Gartenthema
• • Cookies mit Royal Icing im britischen Gartenthema
• • Drip Cakes mit Wellness- und Bio-Thema
• • Cupcakes für Frühlings-Hochzeits-Events im Freien

Eigenschaften

• • Marke : ProGel by Rainbow Dust (Vereinigtes Königreich)
• • Typ : Allgemeines konzentriertes Lebensmittelfarbgel
• • Farbton : Gooseberry
• • Verpackung : Weiche Tube 25g
• • Vielseitigkeit : Wasser- UND Fettbasen (Royal Icing, Glasuren, Buttercreme, Ganache, Schokolade, Fondant, Zuckerpaste)
• • Dosierung : 1 bis 3 Zahnstocherspitzen für 250 g Zubereitung
• • Format : Weiche Tube mit präziser Öffnung zur Gel-Dosierung

Anwendung

1. Entnahme : Die Spitze eines sauberen Zahnstochers in das ProGel tauchen und eine kleine Menge entnehmen. Das konzentrierte Gel wird nicht tropfenweise, sondern an der Spitze dosiert.
2. Anfangsdosierung: 1 Zahnstocher-Spitze in 250 g Zubereitung für Pastelltöne, 2 bis 3 Spitzen für kräftige Farben, 5 bis 8 Spitzen für dunkle und gesättigte Farbtöne.
3. Einmischen: Mit Spatel oder Rührgerät 60 Sekunden kräftig mischen, um das Gel gleichmäßig zu verteilen. Die Gel-Konsistenz erleichtert die klumpenfreie Integration.
4. Ruhezeit und Stabilisierung: Direkt abdecken und 15 bis 30 Minuten ruhen lassen. Der Farbton entwickelt sich und zeigt sich vollständig in der Ruhephase.
5. Anpassung: Wenn der Farbton zu blass ist, 1 bis 2 zusätzliche Spitzen entnehmen und erneut mischen. Zum Schutz des Gels in der Tube immer einen sauberen Zahnstocher verwenden.

Zutaten und Konformität

Zusammensetzung: feuchtigkeitsspendende Gelbasis (Glycerin E422), lebensmittelechte Farbpigmente gemäß der europäischen Zusatzstoffverordnung (EU 1333/2008).

Allergene: keine wesentlichen Allergene deklariert. Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei. Geeignet für vegetarische Ernährung.

Lagerung

• • Die Tube geschlossen an einem kühlen, trockenen Ort und vor direktem Licht geschützt aufbewahren.
• • Ideale Lagertemperatur: zwischen 15 und 22 °C.
• • Zum Entnehmen des Gels immer einen sauberen Zahnstocher verwenden: das verlängert die Lebensdauer der Tube.
• • Nach dem Öffnen innerhalb von 18 Monaten verwenden, um die maximale Pigmentintensität zu erhalten.
• • Haltbarkeit: siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Tube.

Patissland-Tipp - Gooseberry

Gooseberry ist ein sehr elegantes mattes Lindenblattgrün: eine schicke Alternative zu Olive Green für Frühlings-Hochzeitstorten. Kombinieren Sie es mit Crème und Lilac für eine 'romantische englische Garten'-Palette. Sehr gefragt für hochwertige Hochzeitstorten im Landhausstil und Natur-Palette-Geburtstage.

Häufig gestellte Fragen

Für weiterführende Informationen

Ergänzen Sie Ihre Patissland Farbauswahl:

• • Um Ihre ProGel Palette zu erweitern, ergänzen Sie mit ProGel 25g - Ochre / Caramel für Ihre mehrfarbigen Zubereitungen.
• • Für kontrastreiche Zubereitungen fügen Sie auch ProGel 25g - Olive Green Ihrem Vorrat hinzu.
• • Und für maximale Intensität bei großen Bestellungen empfehlen wir auch ProGel 25g - Marron.
• • Für eine speziell auf die Zubereitungsart abgestimmte Färbung entdecken Sie auch unsere Colour Mill Reihe (60 liposoluble + 27 hydrosoluble Farbtöne).