Farbstoff auf weißer Kakaobutterbasis – Chocolart Pavoni – 200 g
Der Chocolart Weiß Farbstoff von Pavoni ist ein professioneller Fertigfarbstoff, formuliert auf Basis von Kakaobutter und Farbstoff E170 (Calciumcarbonat). Er ermöglicht es, Schokolade aufzuhellen oder Pastelleffekte zu erzielen, auf der Oberfläche, beim Gießen oder in der Masse.
Für ein klares, reines oder pastellfarbenes Weiß
Allein verwendbar oder mit anderen Farben gemischt, ist das Weiß E170 unerlässlich, um Pastelltöne zu erzielen oder den Glanz der Dekorationen zu betonen. Seine Basis aus Kakaobutter ermöglicht eine sofortige Verwendung nach dem Schmelzen und Temperieren.
Technische Merkmale:
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Typ : Fertigfarbstoff auf Kakaobutterbasis
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Farbe : Weiß
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Nettogewicht: 200 g
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Farbstoff : E170
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Empfohlene Dosierung: Ausreichende Menge je nach Verwendung
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Herkunft: Italien
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Marke: Pavoni – Chocolart Linie
Bedienungsanleitung:
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Schmelzen ohne 45 °C zu überschreiten
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Temperieren bei 28 °C
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Mit dem Pinsel, der Airbrush oder in einer Form auftragen
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Behälter nach Gebrauch wieder verschließen
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An einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht und Luft (20–25 °C) aufbewahren
Nährwerte (pro 100 g) :
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Energie: 2590 kJ / 595 kcal
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Fette: 70 g
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davon gesättigte Fettsäuren: 42 g
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Kohlenhydrate: 0 g (davon Zucker: 0 g)
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Proteine: 0 g
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Salz: 0 g
Regulatorische Informationen:
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Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
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Nicht unverdünnt einnehmen.
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Nur zur äußerlichen Anwendung.
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Nur für Fachleute.
Warum den weißen Colorant Chocolart Pavoni wählen?
✔ Ermöglicht die Herstellung von pastellfarbenen und schimmernden Tönen
✔ Ideal für Farbmischungen in der Dekoration
✔ Verwendbar wie es ist, ohne Zugabe von Fett
✔ Professionelle Qualität für Schokoladen- und Feingebäckherstellung
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