Farbmittel mit dunkler Kakaobutter – Chocolart Pavoni – 200 g
Der Farbstoff Chocolart Noir von Pavoni ist ein gebrauchsfertiger Farbstoff auf Basis von mit E153 gefärbter Kakaobutter. Für den professionellen Gebrauch entwickelt, ermöglicht er eine einfache Anwendung auf allen Arten von Schokoladenzubereitungen, auf der Oberfläche, in der Masse oder in der Form, für ein tiefes und gleichmäßiges Ergebnis.
Intensive und stabile schwarze Oberfläche
Der schwarze Farbstoff ist unverzichtbar, um klare Kontraste, moderne Dekore oder elegante Marmorierungseffekte zu schaffen. Dank seiner Basis aus vordosiertem Kakaobutter ist er sofort nach dem Schmelzen und Temperieren verwendbar.
Technische Merkmale :
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Typ : Fertigfarbstoff auf Kakaobutterbasis
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Farbe : Schwarz
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Nettogewicht : 200 g
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Farbzusatzstoff: E153 (Pflanzenkohle)
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Empfohlene Dosierung : Ausreichende Menge je nach gewünschter Wirkung
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Herkunft : Italien
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Marke : Pavoni – Chocolart
Gebrauchsanweisung:
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Im Wasserbad oder in der Mikrowelle (max. 45 °C) schmelzen
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Temperieren auf 28 °C vor der Anwendung
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Mit dem Pinsel, der Airbrush oder direkt in eine Form auftragen
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Behälter nach Gebrauch sorgfältig verschließen
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An einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht und Luft aufbewahren (20–25 °C)
Nährwerte (pro 100 g):
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Energie : 3330 kJ / 765 kcal
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Fette : 90 g
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gesättigte Fettsäuren: 54 g
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Kohlenhydrate : 0 g
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nicht Zucker: 0 g
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Proteine : 0 g
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Salz : 0 g
Regulatorische Informationen :
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Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
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Nicht unverdünnt einnehmen.
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Nur für den externen Gebrauch.
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Nur für Fachleute.
Warum den Colorant Noir Pavoni wählen?
✔ Tiefe, intensive und homogene Darstellung
✔ Ideal für moderne Dekore, Kontraste, Marmoreffekte
✔ Anwendung direkt nach dem Gießen und Anlassen
✔ Perfekt für Formen, Sprühen oder Eintauchen
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