Silikomart – Lebensmittelspray
Silikomart Samt-Effekt-Spray Rot 400 ml
Intensives Rot, matter Samteffekt auf Kakaobutterbasis
Dieses Kakaobutter-Spray erzeugt einen tiefroten Samteffekt auf gefrorenen Oberflächen: Mousses, Entremets, Bûches und kleine Kuchen. Durch das feine Sprühen entsteht ein gleichmäßiger, matter Überzug, der für perfekte Vitrinen-Finishes sorgt.
Eigenschaften
400 ml
Füllmenge
Intensives Rot
Farbe
Kakaobutter
Basis
50 cm
Sprühabstand
Empfohlene Anwendungen
- Mousses, Cremes und Bûches für die Vitrine
- Kleine Kuchen und individuelle Entremets
- Valentinstags- und Weihnachtsdekorationen, rote und bordeauxfarbene Hochzeitstorten
- Kombination mit einer Spiegelglasur für ein mattes und glänzendes Finish auf demselben Stück
Hinweis: Die Dose sollte zwischen 25 °C und 35 °C verwendet werden. Ein zu kaltes Aerosol sprüht unregelmäßige Tröpfchen aus. Erwärmen Sie die Dose vor der Verwendung auf Raumtemperatur, niemals in einem kochenden Wasserbad. Die genaue Angabe des für diesen Farbton verwendeten Farbstoffs wird vom Hersteller nicht öffentlich mitgeteilt. Prüfen Sie vor der Veröffentlichung das Etikett der erhaltenen Dose, insbesondere um festzustellen, ob ein Farbstoff enthalten ist, für den gesetzlich der Warnhinweis für Kinder vorgeschrieben ist.
Technisches Datenblatt
| Marke | Silikomart |
| Füllmenge | 400 ml |
| Zusammensetzung | Kakaobutter, Treibgase Butan E943a, Propan E944, Isobutan E943b, Lebensmittelfarbstoffe (genaue Angabe nicht mitgeteilt, siehe Etikett) |
| Allergene | Für dieses Produkt vom Hersteller nicht ausdrücklich angegeben; bitte beachten Sie das Etikett der erhaltenen Dose. |
| Aufbewahrung | Bei Raumtemperatur zwischen 25 °C und 35 °C, vor direkter Hitze geschützt |
Häufig gestellte Fragen
Für welche Zubereitungen kann es verwendet werden?
Auf allen gefrorenen Oberflächen: Mousses, Cremes und Bûches. Alle Farbtöne finden Sie in unserer Samt-Spray-Kollektion.
Kann man es mit einer Glasur kombinieren?
Ja, viele Konditoren kombinieren samtige und glänzende Bereiche, indem sie auf demselben Stück eine Spiegelglasur auftragen.
Für wie viele Stücke reicht eine Dose?
Eine 400-ml-Dose reicht je nach Dicke des aufgetragenen Überzugs für mehrere Entremets mit einem Durchmesser von 18 bis 20 cm.
Mehr erfahren
Siehe auch die Spiegelglasuren und alle Lebensmittelsprays von Silikomart.
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