Trompe-l'œil-Form für Brombeere und Himbeere, 110 ml
Die Form Mora & Lampone 110 von Silikomart Professional vereint zwei Beeren in einem einzigen Produkt: 5 Mulden mit jeweils 110 ml bilden sowohl Brombeere als auch Himbeere dreidimensional nach. Eine Kunststoffhalterung erleichtert die Handhabung und das Kühlen der Zubereitungen.
Eigenschaften
- 5 Mulden mit jeweils 110 ml, insgesamt also 550 ml
- Mulde Ø 65 mm, Höhe 67 mm
- Lebensmittelechtes Silikon von Silikomart Professional
- Inklusive Kunststoffhalterung für die Handhabung und das Kühlen
- Detailgetreue 3D-Darstellung der Beeren, leichtes Herauslösen
Anwendungstipps
Das Beeren-Duo eignet sich sowohl für süße Entremets als auch für herzhafte Zubereitungen, die kalt aus der Form gelöst werden.
- Die Farbtöne Brombeere und Himbeere mit wasserlöslichen Lebensmittelfarben in Mousses und Cremes anpassen
- Auch in einer herzhaften Variante zubereiten: Frischkäsemousse oder kleine Terrine als Einzelportion
- Die Produktreihe entdecken: Entremets-Formen, Trompe-l'œil-Formen und Silikomart
So bleibt die Detailtreue der Beeren beim Herauslösen erhalten: Die Zubereitung vollständig durchfrieren lassen und anschließend die Rückseite der Form leicht erwärmen (mit einem warmen Tuch oder einem Haartrockner), bevor sie herausgelöst wird.
Häufig gestellte Fragen
Wie groß ist das Gesamtfassungsvermögen der Form?
Fünf Mulden mit jeweils 110 ml, insgesamt also 550 ml.
Eignet sie sich auch für herzhafte Zubereitungen?
Ja, sie eignet sich auch für Gemüsemousse oder kleine Terrinen, die kalt aus der Form gelöst werden.
Wie lässt sich die Detailtreue der Beeren beim Herauslösen bewahren?
Die Zubereitung vollständig durchfrieren lassen und anschließend die Rückseite der Form leicht erwärmen, bevor sie herausgelöst wird.
Versand und Lieferung
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