Pavoni - Silikonformen-Set
Gelato-Formen-Set
Eiscreme- und Hörnchen-Set, 11 + 11 Vertiefungen
Das Gelato-Set PX3235S von Fabrizio Fiorani umfasst 11 Vertiefungen in Eiscremeform (55 mm Durchmesser, 52 mm Höhe) und 11 Vertiefungen in Hörnchenform (55 mm Durchmesser, 36 mm Höhe). Zusammengesetzt ergeben die beiden Teile eine Einzelportion von etwa 120 ml auf einem Blech mit den Maßen 300 x 175 mm.
Technische Merkmale
11 + 11
VERTIEFUNGEN
120 ml
VOLUMEN PRO EINZELPORTION
300 x 175 mm
BLECH
Verwendungsmöglichkeiten
- Individuelle Desserts mit mehreren Texturen
- Gefrorene Desserts (Parfaits, Semifreddo)
- Spiegelglasur oder Samtspray auf der geformten Oberfläche
- Dessertplatten für Buffets und Catering
Hinweis: Die Zubereitung vor dem Herauslösen vollständig einfrieren, mindestens 6 bis 8 Stunden bei -18 °C, damit sie sich sauber aus der Form lösen lässt. Mit lauwarmem Wasser und einem weichen Schwamm reinigen.
Vollständiges Datenblatt
| Marke / Produktlinie | Pavoni |
| Artikelnummer | PX3235S |
| Designer | Fabrizio Fiorani |
| Form | Eiscreme und Hörnchen |
| Abmessungen des Blechs | 300 x 175 mm |
| Anzahl der Vertiefungen | 11 Eiscreme + 11 Hörnchen |
| Abmessungen der Vertiefungen | Eiscreme: Durchmesser 55 mm, Höhe 52 mm. Hörnchen: Durchmesser 55 mm, Höhe 36 mm |
| Volumen | Etwa 120 ml pro Einzelportion (etwa 60 ml + 60 ml) |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
Häufig gestellte Fragen
Wie groß ist das Fassungsvermögen einer Einzelportion?
Etwa 120 ml, davon etwa 60 ml für den Eiscreme-Teil und 60 ml für den Hörnchen-Teil.
Wie viele Vertiefungen umfasst das Set?
11 Eiscreme- und 11 Hörnchen-Vertiefungen für 11 vollständige Einzelportionen.
Wer hat das Gelato-Set entworfen?
Es handelt sich um eine Kreation von Pavoni, entworfen vom Konditor Fabrizio Fiorani.
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