Name: Zuckermasse - Marshmallow 250g
Brand: FUNCAKES
SKU: F20440
Price: 2.99 EUR
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FUNCAKES – Fondant

Marshmallow-Fondant 250 g

Das Fondant unter Frischhaltefolie aufbewahren, damit es nicht austrocknet, und auf einer leicht mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche verarbeiten.

Das Marshmallow-Fondant von FUNCAKES ist ein gebrauchsfertiges, geschmeidiges und formbares Fondant ohne zugesetzte Farbstoffe mit einem feinen Marshmallow-Geschmack, der besonders bei Kindern beliebt ist.

Die 250-g-Packung ist ideal zum Ausprobieren, für kleine Projekte und für Hobbybäcker: Sie reicht für 1 Kuchen mit 15 bis 18 cm Durchmesser oder 12 bis 18 Cupcakes.

Geeignet zum klassischen weißen Eindecken, für Figuren und als Mischgrundlage für individuelle Pastelltöne.

Technische Eigenschaften

250 g

Inhalt

1 Stück gebrauchsfertiges Fondant

Marshmallow

Farbe

ohne zugesetzte Farbstoffe

Geschmeidig

Ausrolltextur

auf einer gezuckerten Arbeitsfläche 4–5 mm dick ausrollen

Verwendung

Kuchen eindecken: 4–5 mm dick ausrollen und auf eine dünne Schicht Buttercreme oder glatte Ganache legen.
Figuren modellieren: Figuren, Tiere, Blumen und erhabene Dekorationen, bei Bedarf mit CMC-Pulver verstärkt.
Dekorationen ausstechen: Schriftzüge, Formen und saubere Bordüren mit Ausstechern oder einem glatten Messer.

Hinweis: Das Fondant unter Frischhaltefolie aufbewahren, damit es nicht austrocknet, und auf einer leicht mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche verarbeiten.

Vollständige technische Daten

Zusammensetzung	Zucker, pflanzliches Fett (Kokosnuss), Wasser, Glukosesirup, modifizierte Stärke (Kartoffel), Verdickungsmittel (E1400, E415, E466), natürliches Aroma, Konservierungsstoff (E202), Feuchthaltemittel (E422), Säuerungsmittel (E330).
Allergene	Kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln) enthalten.
Zertifizierungen	glutenfrei, laktosefrei.

Häufig gestellte Fragen

Wie lässt sich verhindern, dass das Fondant beim Eindecken reißt?

Das Fondant vor dem Ausrollen 2 bis 3 Minuten kneten, damit es geschmeidiger wird. Auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche 4–5 mm dick ausrollen und von der Mitte zu den Rändern glätten, ohne Luftblasen einzuschließen. Bei Rissen mit dem Finger und einem Tropfen Wasser glätten.

Eignet sich das Marshmallow-Fondant als Grundlage für eigene Pastelltöne?

Ja, dafür wird es besonders gerne verwendet: Beim Kneten 1 bis 2 kleine Spitzen Gelfarbstoff hinzufügen, um einen individuellen Pastellton zu erhalten, der nicht gebrauchsfertig erhältlich ist.

Wie lange ist der eingedeckte Kuchen haltbar?

2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur (15–22 °C), geschützt vor Feuchtigkeit und direktem Licht. Nicht kühlen: Das Fondant schwitzt und wird bei Kontakt mit Kälte klebrig.

Mehr entdecken

Entdecken Sie auch die 1-kg-Packung Marshmallow-Fondant in diesem Farbton oder stöbern Sie in der FUNCAKES-Fondant-Kollektion.

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