Name: Zuckermasse - Elfenbein 250g
Brand: FUNCAKES
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FUNCAKES – Fondant

Fondant Elfenbein 250 g

Elfenbein nimmt darüber aufgetragene helle Farbtöne leicht auf: Entscheiden Sie sich von Anfang an für Elfenbein oder strahlendes Weiß, um eine gleichmäßige Abdeckung zu erzielen.

Der FUNCAKES-Fondant in Elfenbein ist ein gebrauchsfertiger, geschmeidiger und formbarer Fondant, der mit einer leichten Spur natürlicher Pigmente eingefärbt ist und einen warmen Elfenbeinton ergibt, der sanfter als reines Weiß wirkt.

Die 250-g-Packung eignet sich zum Kennenlernen, für Tests, kleine Projekte und Konditoren: Sie reicht für 1 Kuchen mit 15 bis 18 cm Durchmesser oder 12 bis 18 Cupcakes.

Geeignet für Vintage-Hochzeitstorten, Nude-Farbpaletten und romantische Kompositionen.

Technische Eigenschaften

250 g

Inhalt

1 Stück gebrauchsfertiger Fondant

Elfenbein

Farbe

ohne zugesetzte Farbstoffe

Geschmeidig

Ausrolltextur

auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche 4–5 mm dick ausrollen

Verwendung

Überziehen von Kuchen: 4–5 mm dick ausrollen und auf eine dünne Schicht Buttercreme oder glatte Ganache legen.
Modellieren von Figuren: Figuren, Tiere, Blumen und Reliefdekorationen, bei Bedarf mit CMC-Pulver verstärkt.
Ausstechen von Dekorationen: Schriftzüge, Formen und saubere Bordüren mit Ausstechform oder glattem Messer.

Hinweis: Elfenbein nimmt darüber aufgetragene helle Farbtöne leicht auf: Entscheiden Sie sich von Anfang an für Elfenbein oder strahlendes Weiß, um eine gleichmäßige Abdeckung zu erzielen.

Vollständige technische Daten

Zusammensetzung	Zucker, pflanzliches Fett (Kokosnuss), Wasser, Glukosesirup, modifizierte Stärke (Kartoffel), Verdickungsmittel (E1400, E415, E466), natürliches Aroma, Konservierungsstoff (E202), Feuchthaltemittel (E422), Säuerungsmittel (E330).
Allergene	Kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln) enthalten.
Zertifizierungen	glutenfrei, laktosefrei.

Häufig gestellte Fragen

Wie lässt sich verhindern, dass der Fondant beim Überziehen Risse bekommt?

Den Fondant vor dem Ausrollen 2 bis 3 Minuten kneten, damit er geschmeidiger wird. Auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche 4–5 mm dick ausrollen und von der Mitte zu den Rändern glätten, ohne Luftblasen einzuschließen. Bei einem Riss mit dem Finger und einem Tropfen Wasser glätten.

Eignet sich Elfenbein für eine Hochzeit oder eine Familienfeier im Winter?

Ja, dieser Farbton ist zu jeder Jahreszeit ein charakteristischer Farbton für hochwertige Hochzeitstorten: Er mildert die klinische Wirkung von reinem Weiß und bleibt zugleich neutral für Dekorationen.

Wie lange ist der überzogene Kuchen haltbar?

2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur (15–22 °C), vor Feuchtigkeit und direktem Licht geschützt. Nicht kühlen: Fondant schwitzt und wird bei Kontakt mit Kälte klebrig.

Mehr entdecken

Entdecken Sie auch die Packung Elfenbein 1 kg in diesem Farbton oder stöbern Sie in der FUNCAKES-Fondant-Kollektion.

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