Pâte à sucre - Blanc Brillant 5kg
Pâte à sucre - Blanc Brillant 5kg

Zuckermasse - Glänzendes Weiß 5kg

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FUNCAKES – Fondant

Fondant strahlendes Weiß 5 kg

Leuchtendes, reines Weiß im Werkstattformat für Serienproduktionen.

Beschreibung

Der FUNCAKES-Fondant Strahlendes Weiß 5 kg bietet einen gebrauchsfertigen Farbton zum Überziehen, Modellieren und Ausstechen. Der Farbton für Motivtorten, bei denen es auf chromatische Reinheit ankommt, ist in einer Großpackung für Profis erhältlich.

Dieses Format (5 kg) ist ein Werkstattformat für professionelle Konditoren und Serienproduktionen: Es reicht für 4 bis 5 Torten mit 25 cm Durchmesser oder mehrere Hochzeitstorten.

Eigenschaften

5 kg
Format
reicht für 4 bis 5 Torten mit 25 cm Durchmesser oder mehrere Hochzeitstorten
Reines Weiß
Farbfamilie
Zur eindeutigen Zuordnung innerhalb des FUNCAKES-Sortiments
Geschmeidig
Textur
Natürliches Marshmallow-Aroma

Empfohlene Anwendungen

  • Produktion von Hochzeitstorten: etwa 3 vollständige Hochzeitstorten mit Sicherheitsreserve
  • Gruppenworkshops: Format für 10–15 Teilnehmer in einem Kurs für Tortendekoration geeignet
  • Grafische Dekorationen in Serie: Linien und geometrische Formen für mehrere Torten
  • Farbgrundlage: Mit Gelfarbe mischen, um den Farbton anzupassen oder zu intensivieren

Hinweis: Strahlendes Weiß bringt alle Unebenheiten der Oberfläche zum Vorschein: Den Fondant vor dem Ausrollen vollständig glätten.

Zusammensetzung, Allergene und Zertifizierungen

Grundzutaten Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Fett (Palmöl, Palmkernöl), Wasser, Feuchthaltemittel E422, Emulgator E471, Verdickungsmittel E415 und E466, Aroma, Konservierungsstoff E200, Säuerungsmittel E330
Farbstoff Keine zugesetzten Farbstoffe
Marke FUNCAKES (Niederlande)
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln) enthalten
Glutenfrei Ja
Laktosefrei Ja

Häufig gestellte Fragen

Wie verhindert man, dass der Fondant beim Überziehen reißt?

Den Fondant 2 bis 3 Minuten kneten, um ihn geschmeidig zu machen, auf eine Dicke von 4 oder 5 mm ausrollen und von der Mitte zu den Rändern glätten, ohne Luftblasen einzuschließen. Bei einem Riss mit dem Finger und einem Tropfen Wasser glätten.

Tipp für strahlendes Weiß?

Strahlendes Weiß bringt alle Unebenheiten der Oberfläche zum Vorschein: Den Fondant vor dem Ausrollen vollständig glätten.

Für welche Anlässe eignet sich der Farbton Strahlendes Weiß?

Dieser Farbton eignet sich besonders für: die Produktion von Hochzeitstorten (etwa 3 vollständige Hochzeitstorten mit Sicherheitsreserve) sowie Gruppenworkshops (Format für 10–15 Teilnehmer in einem Kurs für Tortendekoration geeignet).

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Ergänzen Sie die FUNCAKES-Farbpalette mit Old Rose 250 g oder entdecken Sie die Fondant-Kollektion und die FUNCAKES-Kollektion von Patissland.

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