3D-Tarte-Set Cabossa, Form und Tarte Rings
Das 3D-Tarte-Ring-Set Cabossa von Silikomart Professional, entwickelt mit Carmine Di Donna, ermöglicht die Herstellung von Tartes in Form einer Kakaoschote. Das Set umfasst eine Silikonform mit 6 Vertiefungen für die Tops, 6 mikroperforierte Tarte Rings für dreidimensional gebackene Mürbeteigböden sowie einen Cutter & Shaper zum Schneiden und Andrücken des Teigs in einem einzigen Schritt.
Inhalt des Sets und Eigenschaften
- 1 Silikonform mit 6 Vertiefungen für die Tops
- 6 mikroperforierte Tarte Rings, 120 x 40 mm, Höhe 20 mm
- 1 passender Cutter & Shaper
- Silikonform: temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C, für Ofen, Mikrowelle, Gefrier- und Tiefkühlschrank geeignet
- Tarte Rings: bis zu 180 °C im Ofen, wiederverwendbar
- Silikon und Cutter & Shaper sind spülmaschinengeeignet und BPA-frei
Anwendungstipps
- Den Teig auf 2 bis 3 mm ausrollen
- Mit dem Cutter & Shaper schneiden und formen, anschließend auf den Tarte Ring legen: Der Teig haftet direkt an den Mikroperforationen.
- Die Böden auf einer Backmatte oder einem perforierten Blech backen
- Die Tops (Mousse, Creméux oder Schokolade) in der Silikonform ausformen, einfrieren und anschließend ausformen
- Zusammensetzen und mit Velourspray oder Glasur veredeln
Die mikroperforierten Tarte Rings lassen während des Backens Dampf entweichen und sorgen für gerade Ränder ohne Blasen. Für ein sauberes Ergebnis die Tops vor dem Ausformen einfrieren.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Tartes lassen sich mit diesem Set herstellen?
Sechs Tartes pro Backvorgang, mit einer Form und passenden Tarte Rings.
Sind der Cutter und die Form spülmaschinengeeignet?
Ja, die Silikonform und der Cutter & Shaper sind spülmaschinengeeignet.
Welche Temperatur halten die Tarte Rings aus?
Bis zu 180 °C im Ofen, für wiederholte Verwendung.
Entdecken Sie das Sortiment unter Silikomart und Trompe-l'œil-Formen.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
